<P>楼主介绍得挺详细的</P>
<P>朋友，你说的这些就是我想要的经营烧烤的技术，能发我邮箱量吗？谢谢</P>
<P><A href="mailto:hongxing3368@126.com">hongxing3368@126.com</A></P>
<P>楼主在哪个城市练摊呀？有机会去尝尝鲜！写的很详细，先谢谢了！</P>
<P>烧烤这玩意看似简单，但真做起来还是很辛苦的，本人偏好路边野店（那些韩式烧烤之流就免了）。</P>
<P>烧烤怎么才能火爆呢，我觉得首先是口味：鲜，嫩，熟，够滋味，外焦里嫩，所以肉的选料和预处理就很重要了，这也是做烧烤很辛苦的原因之一；其次是地理位置：居民区附近，有路灯，方便人们去吃。</P>
<P>只要烤的好吃，吃的方便，什么卫生啦，价格啦都不重要</P>
<P>据说做烧烤的每天睡眠不足5小时哦</P>