[分享][转帖]创业之烧烤经验谈

myssc · 发表于 2009-4-30 17:27:50

楼主介绍得挺详细的

生产部长 · 发表于 2009-5-1 12:36:58

朋友，你说的这些就是我想要的经营烧烤的技术，能发我邮箱量吗？谢谢

houq · 发表于 2009-5-12 11:06:03

楼主在哪个城市练摊呀？有机会去尝尝鲜！写的很详细，先谢谢了！

烧烤这玩意看似简单，但真做起来还是很辛苦的，本人偏好路边野店（那些韩式烧烤之流就免了）。

烧烤怎么才能火爆呢，我觉得首先是口味：鲜，嫩，熟，够滋味，外焦里嫩，所以肉的选料和预处理就很重要了，这也是做烧烤很辛苦的原因之一；其次是地理位置：居民区附近，有路灯，方便人们去吃。

只要烤的好吃，吃的方便，什么卫生啦，价格啦都不重要

据说做烧烤的每天睡眠不足5小时哦

[em05]

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