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前两天，参加一个活动，吃了一顿正宗的朝鲜平壤菜，感慨颇多。 感慨之处不在于这些菜有多么多么好吃，而在于那些为客人们服务的女孩子们，是迄今为止给我留下最深刻印象的餐厅服务员了。 进入餐厅，刚一坐下，就发现此处的十几个服务人员都有两个共同特征：一是都很年轻，18－20岁左右，没有超过25岁的；二是都很瘦削，一律穿着上藏青下暗红的裙子。并不是每个女孩都很漂亮，但皆标志，也许在她们国家称得上是美女吧。 宴会开始了，说实话，平壤菜有它独特的地方，尤其是那个“冰淇淋式”的面条和一种不知名的海鲜烧烤，令人胃口大开。但真正令我惊奇的是那些朝鲜女孩子，我很快又发现了她们另外两个共同特征：一是没有刻意的微笑，她们会看着你，但那眼光似乎只放出了50％的热情，有的甚至你会觉得有些冷，但很真实，不象在有的中餐厅里见到的言不由衷的职业式微笑；二是她们穿行的速度极快，几个小时就像陀螺一样，非常轻盈，可以说是我所见到的最有效率的服务员了。 但如果仅有这些，此文的写作是没有意义的，更大的发现还在后面。 酒足饭饱，时间也差不多了，刚给我换了碟子的女孩突然急匆匆地走向舞台，没有进行任何化妆，与另外一位服务员女孩先后拿起话筒。音乐响起，我不敢相信自己的耳朵——非常悠扬的、饱含深情的朝鲜歌曲（好象叫阿依达）回荡在大厅里，全场瞬间寂静下来，继而爆发出雷鸣般的掌声；一曲过后，又一个女孩服务员加入，这一次是催人泪下的“卖花姑娘”，那哀婉的声音与金壁辉煌的殿堂形成鲜明的对比，揪心撕肺的画面仿佛时光倒退100年！ 两曲完毕，三个女孩走下舞台，立即回归服务当中，没有任何的异样与不同；紧接着两个女孩直接走上舞台，音乐响起的时候，婀娜多姿的朝鲜舞蹈立即呈现在我们面前，我马上明白了为什么前面感到她们身轻如燕了，让我诧异的是当音乐切换以后，味道十足的江苏民歌又呈现出来了，而另外两个女孩也急急加入了伴舞的行列。 紧接着是“社会主义好”的歌声响起，全场一阵哄笑，但都笑到一半就忽然打住了。 又让大家吃惊不小的是刚才还在给前排一位客人斟酒的那位女孩，放下酒瓶，立马坐到钢琴面前，行云流水的音符从她的指尖流淌出来，再一个女孩拿起扇子，一个个经典的造型契合着钢琴的旋律…… 再后面，又一个女孩急匆匆地奔向舞台后方，一分钟后一个头戴扎巾、腰系布袋、肩挎腰鼓的民间鼓手形象出现了，舞姿非常曼妙，引得多位客人纷纷拿起手机跑到前面拍照。 又接下来的是一个女孩弹起了扬琴（？），听得出非常的专业，那味道不差于《红楼梦》中妙玉的优雅与飘逸…… 关键的关键是：所有这些女孩，在表演与服务之间切换得非常自然，没有一点点的不协调与不和谐。
晚饭吃完了，但我确实感到意犹未尽，有着诸多感慨与疑问： 一是她们显然受过很好的艺术教育与训练，刻苦学习过舞蹈、乐器、中文及客户服务等，她们应当出生于朝鲜国家中比较富裕与有地位的人家，可她们又怎么会来到中国呢？她们来的目的是什么？是通过什么渠道来的？ 二是她们身处上海繁华闹市区，与朝鲜的反差极大（那晚播放的所有MTV上都是类似于中国70－80年代的画面），她们会想些什么？ 三是她们会不会是封闭式管理？她们怎样与家人沟通？ 四是她们那种超常的敬业精神中到底有多少是自愿的？还是完全是被迫的？为什么？ 五是她们未来的命运将会怎样？
我不知道答案，但我真的想知道这些问题的答案！
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