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诚征

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发表于 2007-7-10 17:05:38 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式

某小城市一家酒楼,一楼为楼面大厅,面积800平方米,二、三楼共30间包房

如何迅速提高营业额?有何良策?

稿酬:1K

详情:

1、  酒楼主营粤菜,农家风味,曾强调低价享受高档次的食品,如平价吃鲍吃翅等,但整体收入不到2万每天;一楼和二、三楼的包房都提供就餐服务,四、五楼也包下来,暂时做书画展厅,使用率不高;

2、  酒店在佛山南海市城区主干道上,独立一栋楼,当地流动人口不太多,大部分都是当地人消费;

3、  散客和附近单位的食客为主

4、  暂主营为酒楼饮食,无住宿业务,在当地,在主干道上该酒楼最大,有七层楼,六七楼为员工宿舍楼和仓库;

5、  南海市经济发展一般,消费增长速度平缓。

广州市德瑞通融咨询有限公司
电话:(8620)85613588-12  85613968 -12
E-mail:gzdrtr@163.com
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