某小城市一家酒楼,一楼为楼面大厅,面积800平方米,二、三楼共30间包房 如何迅速提高营业额?有何良策? 稿酬:1K 详情: 1、 酒楼主营粤菜,农家风味,曾强调低价享受高档次的食品,如平价吃鲍吃翅等,但整体收入不到2万每天;一楼和二、三楼的包房都提供就餐服务,四、五楼也包下来,暂时做书画展厅,使用率不高; 2、 酒店在佛山南海市城区主干道上,独立一栋楼,当地流动人口不太多,大部分都是当地人消费; 3、 散客和附近单位的食客为主 4、 暂主营为酒楼饮食,无住宿业务,在当地,在主干道上该酒楼最大,有七层楼,六七楼为员工宿舍楼和仓库; 5、 南海市经济发展一般,消费增长速度平缓。 广州市德瑞通融咨询有限公司 电话:(8620)85613588-12 85613968 -12 E-mail:gzdrtr@163.com 地址:广州市天河区天府路华建大厦C1103室
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