请各位业内人事帮助：关于食品保质的方法和卫生的处理

y2525775

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RedBox Organizer 5.0
描述：是一个个人信息管理的软件.具美观好用的界面。行事历，待办事项，计划表，通讯录，备忘录，连结管理，报告，定时提醒等。支持多人使用，网路发布精灵更可将行事历转换成美观的网页供上传！可从其它的管理程序输入资料，(支持txt...
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龙卷风网络收音机 2.07 B030707
描述：　　随着宽带网的普及，网速越来越快，网上听广播已不成问题。使用龙卷风网络收音机，只用鼠标轻轻一点，就能让您听遍全世界的声音。　　内建有共有800多个电台，包括300多个中文电台（包括国语、粤语）和美国、英国、日本...
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y2525775

关于食品保质的方法和卫生的处理   -------急需  谢谢

y2525775

能提供网址也行－－－－是技术的－－有点难度－－请务必帮帮忙

y2525775

以上的2个东东是我的一点小意思？

y2525775

有人理不。我真的好紧急

cgf333

饮料可以添加山梨酸钾，添加量国家标准有规定。
除此之外杀菌温度，杀菌时间，灌装温度，环境洁净度等等都直接与储存期有关系。
汽水一般不用添加防腐剂，因为CO2本身可以抑菌。
面包等烘焙食品可以到添加剂商店里面购买专用的防腐剂，一般都是复配的，需要的话可以为你推荐几个品牌。
肉制品本身发色用的亚硝酸盐即具备防腐功能。
其他向面条等水分含量很低，不用添加防腐剂！

y2525775

非常感谢cgf333兄弟的帮忙。你能具体一点吗？比如使用的方法及程序？还有哪些防腐剂要好一些？我的产品主要是一小食品还有辣椒酱这些用的防腐剂是哪些？还有杀毒问题？
谢谢？帮忙回复一下。非常感谢

y2525775

杀菌温度，杀菌时间，灌装温度，环境洁净这些问题我应该怎么处理？谢谢

dxm

你就是业内专家,剩下的就是打电话了,打电话你会吧?

2003－10－27

[此贴子已经被作者于2003-10-27 20:38:13编辑过]

y2525775

谢谢兄台提醒