[原创]福州小饭店老板娘的项目管理

童话星期8

看来我应该找个时间去这家饭店吃一下了！！楼主真厉害，很细心的观察，总结，楼主和那老板娘都很值得我学习！

sailcom

sxyqdy：

楼主的情况是说你们去的时候没有其它桌在等菜上桌灶是空着的，但如果同时来了二到三桌的话不知道这个老板的效率又会怎样？希望楼主能再有个实际考察！

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我也想知道，如果同时来了二到三桌的话不知道这个老板，是如何处理的。

梦冬

生活中有很多的管理真谛，只是我多忽略了，没有去“悟”

hyj026

深入生活才能体验其中的道理

razcc

跟统筹学很象啊

razcc

跟统筹学很象啊

fwwe777

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luckyczb

很不错、学习了!

云体风身

不错不错，一定要好好学习！！！！！！

项目经理沙龙

QUOTE:

以下是引用sxyqdy在2008-9-12 16:43:37的发言：

楼主的情况是说你们去的时候没有其它桌在等菜上桌灶是空着的，但如果同时来了二到三桌的话不知道这个老板的效率又会怎样？希望楼主能再有个实际考察！

同时来几桌，理论上来说，老板是一桌桌安排；

但现实生活中，因为老板非常熟练，安排这桌与安排那桌切换频道快，间隔时间段，给人的感觉是同时在做几件事件

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