大家都在说服务上的事,我想说说客源的事.我个人认为你可以想想上家为什么把店转给你?还有你要(或者你想)服务的人群究是不是在你那区域较多,如果你想要服务的人群不多那怎么搞也不可能多起来,你所定位的服务就很有必要为你最大的服务群体而重新定制你的服务项目了,下面说个实例. 我店对面就是一个理发店,我们这是个工业区.都是打工的多,你知道打工的收入不用说都是高不到那里去,据我所知我们这一般是800-1500.说理发店吧,刚开的时候我一看晕了怎么清一色是男工而且差不多都接近小混混的样子.这我还真没见过.... 两个月下来生意很不错.老板又把旁边的一个店租下来了扩大经营.我也到他那里理发了但手工完全没法说.....差...很差..比我老婆(我老婆普通的主妇)剪得还要差.跟老板平时也有两句的就问怎么这么差的手工呀?不在状态?老板陪笑说我们都是专来帮女性做头发的较多,男的还真技术不怎么样...几个月下来生意都是火红的.但90%是女性13-40的都让他们给吸引过来了,因为我是本地的所以我知道很多都是舍近求远的那样过来.长时间观察下来得出结论是---大多年轻女性(13-30)的是冲帅哥来的,其他是在老板和帅哥的口水炮弹下把朋友们带过来的,都是自我感觉很好的那样,但好像大部分都是对朋友说我跟那老板很要好可以打多少折之类的能在朋友面前晒一晒的东西.但我几个朋友(女性)在他那做完头发后其实都不太满意.表示不再回头! 从以上看来我个人认为他们开始主要是帅哥吸引女孩子过来消费(这一点老板自己也是肯定过的还有不让员工的女朋友出现在店里,也要求不能和客人谈恋爱不能说自己结婚了等等)还有尽情发挥所长去哄女孩子,必要时还可以逛街送礼(生日).技术人员的技术很多人认为不行,我看到一个17.18的小男孩来了不到半年就做大工(其实没大小之分了)反正独立给客人做发形了.更甚的是有一个做了不到10天就变大工了..晕呀可以肯定的是他以前没做过相关行业...去他那里消费的女孩子对发形不能说没有要求,但好像都没在意他们的质量,或者让他们死都说活了.消费基本上是100-300的多.男客人没几个,而且男客人去了洗头基本不超过10分钟.洗头跟本上谈不质量了.他们也说白了跟本上就不想做男客人的生意 针对楼主的问题来说,他们开始的做法很好方向很对策略很好,可以这么说如果他们的手工不差的话他们是可以做得很好的.当然有些方面不是太那个....但消费群体他们是找对了,方法他们也用对了.所以生意是很好很好经常排队还有时做到凌晨两三点(我们这基本是晚上11点左右就收滩了) 所以如果你那没有你们要找的人,你就应该改改方向了.如果有但你没吸引过来你就要改改方法了.. 本人文笔很烂写得不好不知对楼主有没有帮助,各位看完了别扁那么狠呵呵不知对楼主有没有帮助 [em01] |