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[原创]从死于水煮活鱼中的虫子看国内餐饮管理

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发表于 2010-1-4 15:02:51 | 显示全部楼层

杀人不过头点地。菜里有虫子,换个菜或者免单或者赠菜,都是解决问题的办法。

1、中国餐饮业的状况如此(何止餐饮业,其他行业不也是如此么?),需要时间去改进。

2、纠缠的结果是自己吃亏,承担结果!

(1)、服务员可以在给你的下一道菜里吐口痰,也可以掺点尿,鬼知道啊!

(2)、问题处理不好,心情坏的只能是你自己,因为饭店并不认为是问题!

(3)、发生肢体冲突时,吃亏的一般不是饭店,因为人家人多势众!

(4)、即如是有警察叔叔,但折腾的结果是你的损失最大!

3、如果你真的想教训这个饭店:

(1)、在准备离开,结帐的时候提出问题

(2)、端着盘子站在门口,进一个客人,你把饭菜展示给客人看

(3)、告诉你周围的人,不去哪里吃饭

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