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楼主还是会找火锅吃啥，““韵苑”火锅至少已在人民路存在六年了，其味道和环境还可以，属“阳春白雪”的,hehe. 转帖一篇文章让大家从其他角度了解重庆。欢迎来重庆做客。
北京记者眼中的重庆Z
浩浩荡荡，曲屈盘旋，长江、嘉陵江如两条黄色虬龙呵护着这座有三千年历史的文化名城；横空出世，气宇轩昂，十多座跨江大桥似一道道彩虹装点这座工业重镇。鳞次节比，笑傲苍穹，一眼尽收的千幢高楼，扮靓这座年轻的直辖市。
当我一踏出重庆火车站。我惊讶了，面前就是一座现代化的城市完完全全建在山上，虽说早就知道“山城”，但单凭这个称谓绝不会感受到扑面而来的磅礴的气势。
三千年江州城，八百载重庆府。好一座山城，江城，文化城。
楼比北京好看，饭比北京好吃，女生比北京的好看……初夏时节，站在长江南岸，眼望云水缭绕的壮丽山城，我忽然奇想：如果调剂一下，北京把平原分一块给重庆，重庆把大江分一条给北京，北京把风和日丽分一些给重庆，重庆把雨雾分一些给北京，那该有多好！
重庆博大精深，绝对是一个有深度、有厚度、魅力四射的城市。在中国，只有北京，广州，上海，西安，南京能与之分庭抗礼。
“雾都茫茫”，“四大火炉之首”。
那已是老皇历了，听讲近年来有很大的改观。
“雾都”已经有些名不副实了。蓝天白云在山城已不再是称罕之物。2001年重庆空气达到二级和优于二级的天气有207天，占全年的57%。说不惭愧，早年蓝天白云迷到无数西方传教士的北京城近年来污染严重。无风时节京都市中心常常扣着一顶挥之不去的灰色，尽管立了军令状，下了大功夫，同类天气也仅达到50.7%。
“火炉”的帽子现在看来也值得商榷。笔者最近在重庆呆了一星期，摄氏25度左右，气候非常宜人，而我女人在电话里连声说：“没法活了，北京这几天四十度都有啦！”如果有机会重选“四大火炉”，我想投北京，济南，长沙和广州的票。
许多人将重庆的这些可喜的变化归功于“正确领导”。我不完全同意。治理环境是一个重要方面，但不是全部。正如近年黄河频繁断流不能归咎于“错误领导”一样，主要还是大气环境自身在演变。近年北方降水量频频下降，北京密云水库屡创新低，仅通过“正确领导”是不能解决问题的。 摘掉“雾都”和“火炉”帽子，是山城人的福气，靠的是“天帮忙，人努力”！
也是“天帮忙，人努力”，重庆对世界起码有三大贡献：火锅，摩托车和美女。
据一些专家考证，火锅已有三千年历史，和重庆建城的年代差不多。火锅是不是重庆人发明的？这个问题目前答案还不是很明确。但这不重要，正如在哥伦布之前已有不少人到过新大陆，但只有哥伦布造成了广泛的影响，改变了历史进程一样。发掘火锅文化，给亿万人民带来口福的光荣非山城重庆莫属。近年来融麻、辣、烫于一炉的“重庆金山城”城了北京的金字招牌，各个区都有分店，蓬蓬勃勃，红红火火，如果有事前不预订，有时候还找不到座位。
去看重庆制造的嘉陵、力帆、隆鑫、宗申摩托车产量分别居全国第一、第三、第四和第六的位置，绝对“大哥大”。重庆摩托车出口量占全国的“57%”。对比我们的汽车在国际市场上的窝囊样子，这很了不起，中国一举成为全球最大的摩托车生产国，军功章有一半属于山城人民。让人遗憾的是，这一辉煌成就在首都却很难觉察到。在北京四环以内限制摩托车行驶，是一个无“托”帮。
重庆美女天下闻名，在位重庆市中心的号称“重庆的香榭丽舍“的解放碑步行街，每逢晴天傍晚，这儿繁花似井，美女如云。其实“解放碑”也是一个值得称道的地方，在来重庆之前，听说过这个地方，但是实际中却远远比想象的美好得多。不是我轻视内地，在地处西部的重庆，居然有这样一个现代化的直径为两公里多的商业圈，让我惊讶不已。这里街道宽阔，路面美观干净，两旁高楼商厦林立。
言归正传，重庆的美女和中国北方女人相比，她们皮肤白嫩，和南方人比，她们身材靓丽。这可能得益于山城“天无三日晴，地无三尺平”的鬼天气和鬼地形。多雨多雾润泽人的皮肤，上破下坎挺拔人的身条。
中国古代有“吴女多貌，湘女我情，蜀女多才”之说，同饮长江水，重庆“渝女”多什么？我想说，貌，情，才渝女兼而得之，而性格更是精彩，个个都是“野蛮女友”。
北京女人大气，遇事拿得起放得下。在情爱方面，北京女人讲缘分，往往守株待免，重庆女人很少这样做，看上便会主动出击，来一番轰轰烈烈。
“男女平等”“妇女半边天”在北京是口号，但是重庆早已是现实，重庆的男人虽说肝精火旺，但是实际上经常去接送小孩上学放学，在菜市场和厨房里也经常是重庆男人的身影。记得他们称下厨为“跳锅边舞”，还挺会调侃。
有朋友夸张的说，重庆女人是世界上最有吸引力的女人，像辣椒，红红的，辣辣的，可爱得近乎可怕。我不这样看，重庆女人至少有一个毛病——不淑女。在北方文化化的眼里，重庆的男人和女人都属于“南蛮”，属于不遵从孔孟之道的“化外之民”，他们的可爱之处在此，可笑之处也在于此。我在重庆的朋友，很多都是受过高等教育。但骂起人来，常常是“妙语连珠”，让人真觉得他是民工到底还是白领？以前记得看过一本研究方言的书，书上可把四川归为粗话，脏话最多的方言。重庆亦属此列！不过，跟重庆的朋友交流却可以很坦诚，因为他们耿直，不跟你勾心斗角。
不过，重庆的GDP状况，远不如北京，上海，广州。古代就有“巴东三峡巫峡长，猿鸣三声小沾裳”的说法。记得以前在哪个评论上看过，说重庆是上帝弃地，这里“人无三分银， 天无三日晴，地无三尺平”。不过，这只是以前古代的说法，现在重庆的经济发展速度可以用飞速来形容，人均月收入增长率居全国第一。换个想法，别人身处内陆，发展起来不容易了，就不在这个方面对她多加评论了。
重庆的交通状况，是令重庆市政府最头痛的事情。如果我是市长，我也会头痛，想想，四围都是山，处处都是难题。
在这方面，上海的交通第一，北京第二，天津第三，重庆居末位。但重庆市区的交通要比天津好，差在远郊。这儿的软件不如天津，路标一塌湖涂，地图也谬误百出。虽然说重庆全市区内在搞半小时重庆主城区工程，八小时重庆工程，可是这需要时间和资金，目前，交通状况似乎没有得大多大的改善。但我相信，他们这些工程完工之后，交通情况就会得到迅速的改善。
最后，用戏谑的语言来结束本文。上世纪90年代有两部收视率极高的电视剧，一部是〈北京人在纽约〉，一个是〈上海人在东京〉，那么天津，重庆人在哪里？
我的答案是，天津人在天津卫，重庆人在吃火锅！ |
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