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刚好前一段通读了一遍长尾这本书,个人觉得受益非浅;这个世界确实变了,技术的进步和生产效率的提升导致物质和信息的极大化,成本的降低和消费者个人财富的增加也导致决策的权利向消费者转移. 海量的信息需要消费者谨慎的决策,前所未有的选择反而导致消费者无从选择了.这时候个人的特质,或者说消费者个性化的需求愈加突出了.权利实现了向消费者的转移. 就餐饮而言,无论是按菜系还是按档次进行细分的企业都会关注20%能带来80%利润的客户,更多是处于成本考虑,但由于个人活动范围及其口味必然影响其选择,同时帮助客户选择的工具还不够多;小店无法拿出大量的资金进行品牌推广,消费者也受选择成本的限制,所以目前更多的是靠口碑来进行传播.也就是说个性化的需求与有限的选择工具成就了一些小店,使其关注了规模较小的细分市场. 世界变的越来越平了,之前读世界是平的这本书时,除了震撼还有更多的思想;现在一些餐饮推荐的网站也逐步发展起来了,伴随着选择工具的多样化和选择成本的降低,个性化的小店也一定会有自己的忠诚客户. 换句话说,80%能带来20%收益的客户细分里面,每一个细分市场也会遵循80/20.餐饮长尾的开发需要工具的支持,或许这里面也有很多的商机吧. | 
