|
|
25、连锁遍地开花，加盟擦亮眼睛
古人云：“格物致知，修身养性，齐家治国平天下。”大意是说，我们要明白一些道理，内外兼修，志存高远。这当然是对的。但是，人各有志，做高山或是做平原，都有存在价值。在不同的时代背景，在不同的社会环境，要有不同的人生抱负。做学者、做政客、做工人、做商人，只要你愿意，尽管做去，无可厚非。现在开店经商，早已不用“羞答答的玫瑰静悄悄地开”，只要不违法，你想怎么开都行。
《红楼梦》第一回中，写到苏州阊门外的繁荣，曹雪芹形容：“最是红尘中一二等富贵风流之地。”曹雪芹祖上三代都是江宁织造，负责江南一带蚕丝布匹的生产收购，直接给皇宫提供绢丝绸缎，曹家也必与蚕农和商人打交道，《红楼梦》中的贾府，没少与商人来往。有位领导曾说过：“无农不稳，无工不富，无商不活。”时代的繁荣，和商业的繁荣，是分不开的。我们本钱有限，没能力开厂，开店，是堂而皇之的选择，是奠定事业基础的原动力。
虽然我鼓励大家开店，但并不赞成全民皆商。大家懂一些经商之道，懂一些生产和流通的事情，这无疑是好事。外国的波斯人、犹太人，都是高明的商人；中国古代的徽商、晋商，也是赫赫有名；现在的温州商人，更是走遍世界。“卑鄙是卑鄙者的通行证，高尚是高尚者的墓志铭。”阳光下总会有阴影，昧着良心赚钱的奸商和欺行霸市的无赖，并不鲜见。大家都挤在一条桥上，不被挤落水才怪，有水性不好的，呛上几口，或是淹个半死，在所难免。更重要的是，价值观念如果只指向物质，精神世界就会沦陷。
我记录的，只是个人开店的经历，以及一些肤浅的感想，希望能和大家交流，能给准备开店的朋友一些借鉴。尽管我开了多年的小店，但我始终认为，开店并非是创业的首选，也非生活的必须，我们完全可以走其它的生存之路、成才之道。我并不蛊惑大家都去开店，也请不要以为开店都能赚钱。这和找对象一样，并非最漂亮最富有的人，就能给你带来幸福，实际上，适合你的才是最好的。
开店的第一个条件，就是有钱可赚。不赚钱的店，是难以为继的。你可以把开店当试验，但不要把开店当游戏，如果你有钱发愁花不掉，建议捐赠给贫困的孩子。金钱是生活的必需品，但我们的生活中，还有比金钱更宝贵的东西。丢了钱不要紧，可以赚回来，有的东西是不能丢的，比如爱心、良心、廉耻心。退一步说，就算不开店，就算两袖清风、一肩明月，就算粗茶淡饭、艰苦朴素，又何错之有？一样可以活得坦坦荡荡、潇潇洒洒！
聪明是一条捷径，可以让我们“多、快、好、省”地采摘到果实；智慧是一座金矿，只要一个创意，就能开采到无数的金子。除了这些，还有就是锲而不舍的坚持，相信总有一天，小树苗能长成参天大树。开店未必比上班挣得钱多，但开店比上班有个好处，就是更能实现规划自己人生的目标。“醉过才知酒浓，爱过才知情重”，而开店的滋味，只有亲自体验一下，才能心领神会。谁生来就是做生意的？世袭的家族商人很少，更多的是那些经过辛苦打拼，闯出一片天地的后起之秀。
一项工作做久了，大多数人会有审美疲劳。婚姻尚且有七年之痒，开店时间长了，也会产生“疲倦感”。其它工作也类似，超过十年以上，会消磨掉原始的热情，累积起来的疲惫，会使一头老虎失去斗志。长期开肉店的人，会对肉失去食用的兴趣（不只是瘦肉精的原因）；长期开书店的人，也会对书失去阅读的兴趣（不只是无好书的原因）。前不久，有位做了15年广告装潢的朋友，也说要改行了，说是再做下去，人的“精气神”都要没了。很多上班的、下岗的、退休的、流浪的选择开店，也是一种“加油”的行为，给自己重新注入活力，将差点陷入疲态的意志重新激活，让生命焕发“第二春”。
自己摸索着开一个新店，会很伤脑筋，五花八门的商店，让想开店的人，产生无店可开的困惑，想在重重包围中杀出一条血路，并非易事；而连锁加盟，仿佛给人一种大树底下好乘凉的感觉，只要选好了一家，就能省却如何装修、进货的烦恼，而连锁经营的品牌效应，也能对你的销售助一臂之力。当然，事先要进行必要的市场调查，店址、行业和品牌，是你开连锁店首先要考虑的。我行我素的做法，碰壁的几率很大，连锁店的投资，相对于自己开一家小店要大一些，盲目投资，是有全军覆没的危险的。要是出师不利，失财事小，对于雄心勃勃想创业的你，自信心方面的打击才是致命的。
现在的连锁店，已如星火燎原，烽烟四起，令人目不暇接，真假难辨。打开报刊和网络，名目繁多的连锁加盟信息，扑面而来，让你误以为现在已进入“连锁时代”。不论你走在哪条商业街，十个店中，至少有二三家是连锁经营的。连锁经营方式，并非是开店的灵丹妙药，其中也是良莠不齐，鱼龙混杂，有不少是皮包公司，是妄想混水摸鱼的骗子，“连锁”是假，骗取加盟费和推销伪劣设备是实。有的即便是有头有脸的连锁公司，但只是品牌授权，疏于系统管理，使连锁店有名无实，也使居心不良者趁隙而入，大好品牌毁于一旦。
比较知名的连锁店，信誉和质量有保障，顾客对它们相对认可，比一些无名小店，更易在顾客中树立良好形象。咖啡店有名典、新岛、上岛等，洋快餐有肯德基、麦当劳、必胜客等，家电商场有五星、苏宁、永乐等，饮食店有大娘水饺、永和豆浆、老妈火锅等，超市有家乐福、可的、百润发、华联等。其它行业中，电脑、手机、汽车、网吧、美容、化妆品、房产中介、干洗、药品、书店、酒店、茶楼等，都有经营多年的连锁品牌。最突出的要数服装行业，起码有数千家连锁企业，让人眼花缭乱。
小、中型的连锁店，可选择本地区的知名品牌，因为在本地人的心目中，这类品牌的影响已根深蒂固，很容易打开局面。苏州本地的老字号，比如雷允上药店、黄天源糕团、陆杨馄饨店、朱鸿兴面馆、采芝斋蜜饯等，他们的连锁店，基本上覆盖苏州城乡。大型的连锁店，比如麦当劳、肯德基、华联超市等，加盟费太贵，不适宜于一般投资者。人们的购物取向，也在更新换代，过去大多数人追求的是价廉物美，现在对于品牌、质量、档次，有了更高层次的要求。市场在细分，你可以筛选，加盟一家专业品牌的连锁专卖店，比如服装类、运动类、箱包类、鞋帽类方面的某个品牌，开一家有特色的专卖店，投资额在你能承受的范围之内，开始你的创业之旅。
你在找加盟商，加盟商也在找你，这是双向的选择，目的也是双赢。不过，要事先核实对方单位的有关信息，以免上当受骗。“害人之心不可有，防人之心不可无”嘛。光看网站是远远不够的，花几百元就能办个网站，这没啥稀奇。先和他们公司联系，咨询一下相关情况，看他们的答复和反应有无破绽；并且通过拨打他们公司所在地的114台或工商局，了解该公司的注册情况。假的加盟公司很多，有的只是出售概念，有的只是销售设备，有的纯粹是骗钱，你一定要注意甄别。正规的加盟企业，是很重视品牌和管理的，是有一套严格规范的加盟程序的。
据我了解，一般的服装连锁店，比如唐狮、以纯、菲尔、虫虫等，进货价在4折内，首次铺货数万元不等；有的要收加盟费和押金，有的不收；换货率在20%左右。只要你的连锁店位置好，服务到位，销量有保证，利润是让人满意的。生日礼品之类的连锁店，可行性不高。太另类的服装或其它品类连锁，要视当地的风俗人情，要么很受欢迎，要么倍受冷落。吃的方面的连锁店，只要位置够好，赚钱一般不成问题。连锁店的品牌优势，是显而易见的，但它有“连”也有“锁”，也有一定的约束，比如你卖这个品牌的，别的东西就不能放在店里卖了，以免破坏了整体的经营风格。
每个连锁专卖店，代表的是连锁企业品牌的形象，店与店之间，尽管相差很远，但内在是有联系的，“一只苍蝇会坏了一锅汤”，总公司出了问题，或是旗下的某个连锁店有负面新闻，是会波及无辜的兄弟姐妹的。金华火腿、太仓肉松、冠生园的月饼，这些品牌的衰落，就是因为被曝光了出问题的个例，而使企业蒙受巨大损失，品牌也因此一落千丈，甚至沦落到无人问津的困境。三国时的火烧赤壁，也是一个生动例子，一只船着火了，其它船就会受到连累。所以，正规的连锁企业，对于品牌的打造和维护，是不敢松懈的。
我们一个镇上，林林总总的，各类连锁专卖店就有几十家。连锁企业是一棵树，那专卖店就是一片叶子，只要光合作用好（相当于店址市口好）、营养充分（货源物流的畅通）、修剪得体（各项服务做到位），生意自然就来了。现在能做出点名堂的店，有一半是那些连锁专卖店。“人的名，树的影。”由于品牌的不同，有很多顾客购物是有针对性的，就看准你这个牌子而来，不再东游西逛了。比如一些女性购买化妆品，就盯着你玉兰油、美宝莲、欧莱雅的牌子，别的牌子的化妆品，她们是很少买的。
几年前，镇上比较大的商店，是供销社的两家百货商场，后来，一家商场发生了火灾，经过一个月的休整，重新开业后，生意十分冷清。有几个浙江人，提出承包商场，要开和“百润发”一样的超市。他们原来在供销社的商场内租赁柜台，做了好几年的生意了。他们花了50万元的加盟费，成为“上海华联”的连锁超市。超市开出来后，生意异常火爆。这是镇上的第一家大型超市。供销社有点眼红，就把另一家百货商场，也改成了超市，不知道为什么，生意却不景气。半年后，又有另外几个浙江人，（不得不佩服浙江人的经营魄力和能力），接手了这家商场，改头换面，挂出了“北京华联”的超市牌子。两家超市隔路相望，势均力敌，一直在竞争中发展。
这是小镇商业的两艘巨舰，也是小镇上率先开出的连锁店，他们的经营获得了成功。当然，这是有“天时、地利、人和”的因素的。小镇人口八万，可外来人口有十余万，小镇的经济较发达，商业兴旺，外企和私企有一千多家，这些打工人员的收入不错，他们的消费，养活了小镇上的许多商店，两家超市位于闹市区，又是商业中的领头羊，生意好也在情理之中。如果在一个人口不多、生活水平不高的镇上，开一家大型超市，命运就不一定了。如今，镇上有好几家连锁超市了，可谓百花齐放，生意也是蒸蒸日上。
加盟连锁店，相对地说，收益率和成功率高些，但投资也大些，加盟费就是一笔不小的支出。另外也有缺点，因为连锁店的装修是有统一风格的，就会扼杀你个性的发挥，货品也受到总公司的局限，或许你这样东西好卖，公司却断货了。对于品牌的选择，也是至关重要的，在加盟前要细心考察，在加盟后要精心经营。商场如战场，在群雄并起的局势下，你投靠哪个集团，关系到你未来的命运。
|
|
