破解经济型酒店的发展拐点 2007年,对于济型酒店品牌来说,是生死悠关年。奥运、政策、竞争,三个难迈且必须迈的槛,是拐点,亦是节点。打好奥运牌,要抓住机会,但不要透支机会;用好条例,用好政策,更要用足政策;直面竞争,比数量,却更要比质量。 2007年4月4日,广东经济型酒店7天连锁酒店集团CEO郑南雁宣布,将正式进军北京经济型酒店市场,并在该品牌北京鼓楼店开业仪式上透露,7天酒店将以“170元均价”高调进京,这一价格水平比时下北京市场经济型酒店均价低3成;而且两个月内将在北京连开3家店,并计划在年底前开出20家门店。 曾经一隅于广东市场的7天连锁酒店此次高调进京,直接挑战业内老大——如家的发迹地。是为了争夺奥运会期间的北京经济型酒店市场,还是项庄舞剑,意在沛公? 奥运热潮:福兮?祸兮? 北京奥运会日益临近,京城旅游市场逐渐升温。2006年北京市共接待海外旅游者390.3万人次,接待国内旅游者1.32亿人次。 奥运会的举办不仅给北京旅游业带来难得的发展机遇,也将为我国经济型酒店新一轮发展带来巨大空间,更重要的是,对于国内外各大经济型酒店集团来说,也许北京奥运是一次可以改变行业竞争格局的契机。 随着2008奥运会临近,北京已成为经济型酒店业各路诸侯的集聚地,各方势力都开始角逐北京市场。 以如家、锦江之星为首的国内领导者品牌制定了补网式的密集覆盖策略,以期垄断大部分北京奥运市场,并由此奠定北京市场甚至大北京市场的战略性地位,如家已经开业的分店达到了26家,锦江之星营业店数达到了10家,两家即将开业的店数双双突破10家。 戴斯、宜必思、快捷假日、速8等外资经济型酒店都对北京市场抛出一揽子的开店战略计划,旨在利用奥运之机后来居上。目前戴斯在北京位于王府井的第二家经济型商务酒店即将正式营业,被业界关注良久的英国洲际酒店集团旗下经济型酒店品牌——快捷假日则先于如家、锦江之星等本土品牌落子上地高科技园,速8则踏着如家的脚步如影随形地开业了第9家店。 以7天、莫泰、汉庭为代表的国内挑战者则是跳出原有的区域性和诸候地位的限制,高调地以各种直线曲线的方式布子北京,期望颠覆和打破现有的布局和结构,于是信奉“成本控制力”的7天以“找准一地,密集进入”的区域突破模式已开业3家门店,并计划在年内开出20家直营店,莫泰则是希望通过168、268的双品牌运作形成上下齐进的局面,计划年内开店突破5家,而汉庭则在即将开业的3家门店的基础上,计划年内突破10家。 在这种奥运热潮下,专家预计,北京目前的经济型连锁酒店市场格局将发生重大变化。 我国的经济型酒店市场目前本身就存在泡沫,尤其是在奥运大旗掩映下的北京市场。此时的市场非彼时市场,如家和锦江之星,当年与星级酒店相比的低价和服务的快速成长的环境,目前和未来已不复存在。虽然在奥运会期间的市场会短期内被放大,但奥运会结束之后,突临市场冷淡,届时更多的就像中国现在的汽车行业和当年的家电行业一样比拼价格背后的内功、品质及服务。 奥运,是福?还是祸?冷暖如何,谁先知呢? 国家管控:先来后到VS后来居上? 中国经济型酒店商务散客的比例为37%,与国际上经济型饭店市场50%以上的商务散客来源相比,表明中国的经济型酒店还有很大的上升空间。而且,随着国内自助游和旅游休闲市场的升温,休闲旅游的人群对经济型酒店也是很大的拉动作用。
进入到2007年,随着如家、锦江、莫泰等品牌的稳步发展,随着以7天为代表的新兴力量和以速8为代表的外资力量的快速崛起,截止到目前,我国经济型酒店数量已经达到906家,客房总数接近10万间。 有关管理部门认为,我国经济型酒店正处于高速发展的时期,但作为一个新兴业态,如其它连锁行业一样,这种“高速度”也给整个行业带来了一些不可忽视的问题,如行业发展不规范、盲目投资等。 为规范连锁经营市场,2007年2月6日国务院发布的《商业特许经营管理条例》已于5月1日实施。《条例》明确规定:商业特许经营要拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源,特许人从事特许经营活动应当至少拥有2个直营店,并且经营时间超过1年。这实质上是极大程度上提高了行业进入者的门槛。 《条例》同时规定,特许人和被特许人应当在特许经营合同中约定,被特许人在特许经营合同订立后一定期限内,可以单方解除合同。特许经营合同约定的特许经营期限应当不少于3年。但是,被特许人同意的除外。这在某种意义上为特许经营商的短期投机行为划上了句号。 据了解,在目前国内知名度较高的经济型酒店中,如家快捷的直营和特许加盟的比例为7:3,锦江之星约在6:4,速8为3:7,而7天连锁酒店全部为直营方式。 专家认为,《条例》的出台和实施将引发整个经济型酒店行业的重新洗牌,不规范的企业将被淘汰出局,资质不符合规定的酒店将被淘汰,同时也为行业的品牌整合带来机遇,为行业的健康发展带来了希望。 竞争升级:从圈地到养马 除了奥运和政策因素之外,竞争的升级将成为影响行业格局更重要的关键因素。
国外品牌的大举进入、后来者的盲目投资、挑战者的如影相随……都会冲击经济型酒店的现有格局。可以说,目前市场上的主要经济型酒店品牌都将受到严峻的挑战。 从外部来看,经济型酒店面临着成本模型和比较竞争优势的考验。在没有对手的年代里,如家和锦家之星凭着比星级酒店稍低的价格、稍好的服务占尽了先发优势,然而到了今天,对手已经在发生变化,外资品牌和挑战者品牌以更低的价格更好的服务开始不断地动摇领导者的客户基础。同时,对经济型酒店盈利挑战最大的成本控制难题,随着目前由于地产持续升温,导致商业地产的价格节节攀升而变得更加严峻。 从内部来看,经济型酒店面临着人力资源、标准化服务、管理系统的挑战。很难想像当门店数突破200甚至500家时解决这些问题的难度。作为中国最大的连锁品牌——国美,近几年就一直陷于门店数量的倍增而管理失控。门店赢利能力持续下降使得国美不得不放慢开店速度强化内功和系统建设。(globrand.com)阶段性领先的如家们在某种程度上也只是先行一步而已,到底是先烈还是先驱,还需要时间来验证。而深谙管理流程和运营的国外酒店品牌,一旦在试水成功后并踩着先行者的足迹,必然又会对如家形成冲击和挑战,甚至出现重新洗牌、重新进行利益分配格局的可能。 2007年,对于经济型酒店品牌来说,是生死悠关年。奥运、条例、竞争,三个难迈且必须迈的槛,是拐点,亦是节点。 打好奥运牌,要抓住机会,但不要透支机会; 用好条例,用好政策,更要用足政策; 直面竞争,比数量,却更要比质量。 本文原载于《经理人》之《CEO决策》创刊号。
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