zxdalone
发表于 2007-3-22 23:52:21
<p>我也准备开一家小店,楼主多交流一下经验啊!</p>
xian_ghj
发表于 2007-4-14 00:08:01
<p>幸亏看了这个贴子,感谢楼主的无私指点啊.</p><p>希望得到更多的交流</p><p>QQ:106643724</p>
龙八
发表于 2007-4-15 10:00:53
<p>本人有意开饭店但还有很多专业知识很少～～请多指导～～</p><p>本人ＱＱ１４７７９９３２７请各位有经验认识指导指导</p>
baojia.yao
发表于 2007-4-16 11:15:05
<p>本人有意开饭店，麻烦指点一二QQ:403209551</p>
sunhy77
发表于 2007-4-16 12:14:10
<p>楼主的帖子很有见地,能再交流点更多的经验吗？</p>
龙一
发表于 2007-4-19 15:18:27
<p>楼主你好,我是95年学酒店管理专业的,一直从事餐饮管理工作.很想认识你,不知如何联系你.</p>
龙一
发表于 2007-4-19 15:20:11
<p>我的QQ号是55255279</p><p><a href="mailto:longyi-6532@163.com">longyi-6532@163.com</a></p><p></p>
我爱披萨
发表于 2007-4-22 20:50:17
<p>不敢苟同</p><p>1。餐饮的利润可提升空间和大，但并不完全看餐饮本体。</p><p>2。客户口味的多样性是调查的越多,答案越多,要有针对性.</p><p>3.完全同意</p><p>4.很多地方是LZ所说，但如果是个理智的投资人，根据不同的地域，中型店在很多地方是特别有竞争力的，完全可以挤垮小店。好的管理可以兼有小店的灵活和大店的文化销售模式.</p><p>5.餐饮业的人员流动实在是可怕,楼主可能没做过吧.如果把操作标准化才是真正解决人员问题的办法,简单的操作培训既可上岗.餐饮的老板最怕也最会被厨师牵制.</p>
linglan
发表于 2007-4-23 09:08:15
25％纯利？我们连续多年追踪记录，大中型城市，大中型饭店，如果一切按章行事，各种费用一点也不差，纯利保持在10％以内的，就算是很不错的了。
gw19821003
发表于 2007-4-29 21:42:45
<p>现在我就想在晋城市开一家咖啡加盟店怎么样啊？</p>