天下第一关 发表于 2006-7-7 14:20:55

从点滴小事看管理、培训

<P>今夜凌晨1点20分左右,我老婆的电话(单位配置)叫个不停,等接听完之后,原来是一夜班同事对于一份订单有不明之处,电话询问一下。醒后我一时不能入睡,突然想到一个问题,他们是五星级酒店的员工,难道用这样的工作意识去工作吗?在半夜三更,因为有一点小事不明,不惜影响他人休息(甚至工友家人)来询问,为什么不能等到天亮呢?</P>
<P>看来,这家五星级酒店服务也不过而而,还是跨过管理集团管理的,肯定水土不服,那个地方做的不到位呢?我认为:1、没有做好员工的培训,没有树立服务意识,服务意识的精髓为“方便他人”2、没有做好企业的文化建设,没有统一思想认识,没有建立一个真正的团队,目前只能称之为“乌合之众”3、没有建立规定的科学的工作流程。</P>
<P>这家五星级酒店应该怎样去改善, 不知其他家人有何见解?</P>

人如鬼 发表于 2006-7-7 16:27:29

<p>这是我的看法:</p><p>做为服务性行业,一切以顾客为主。</p><p>1、夜班同事所问的单一定是非常重要的单,而且需要立即处理的单,不然就不会有夜班产生了,因为单可以明天处理。说明这位员工很负责。</p><p>2、单位配置电话的目的,一般是为了处理公司的事情,公司员工打电话来问题是正常的,如果电话只是放在工作时用,那何必带回家。说明</p><p>3、任何员工都会在工作中出现不明白的事情的,比如一些特殊的事情出现(客户的特殊需求),不明白当然要问。</p><p>4、上夜班的同事,能在白天问问题吗?因为工作时间是晚上。</p><p>5、除了上面的一些情况,我再会支持楼主的观点。(1、没有做好员工的培训,没有树立服务意识,服务意识的精髓为“方便他人”2、没有做好企业的文化建设,没有统一思想认识,没有建立一个真正的团队,目前只能称之为“乌合之众”3、没有建立规定的科学的工作流程。)</p><p>6、在没有完全了解一件事情的经过是不可以对事情进行片面的判断。</p>

wantupup 发表于 2006-7-8 09:39:43

深圳制造 发表于 2006-7-8 12:19:33

<p>我同意"人如鬼"的观点.</p><p>方便他人往往需要以牺牲其他人的方便为代价的.</p><p></p>

jason_feng 发表于 2006-7-8 17:26:37

<p>我的意见:服务性的行业,就是随时随地的保证自身的服务质量,满足客户需求,这个过程中不可预测性太大,从业人员要花费大量的时间和精力来对应,半夜接电话,这应该是无可厚非的.当然如果是事先可以预测到的问题,不妨在员工培训及工作交接程序上面多下下工夫,尽量的制度细节化,员工熟练化</p>

avajie 发表于 2006-7-8 20:28:26

<p>我所理解的服务工作是没有分昼夜的</p><p>管理需要考虑更多的东西,如人性化</p>

欢乐笨笨 发表于 2006-7-8 22:21:06

<p>精辟啊</p>

新天行侠 发表于 2006-8-10 08:58:26

小事不解,大事淘淘,何时能了,不了了之,小事解了,大事变小,小之则了,何乐不为,小事管理,大事监督,解决一切,是为智贤!
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