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wnh728
发表于 2014-2-19 07:51:41
萝卜和水果不能同时吃
萝卜和水果不能同时吃
科学家发现,人们吃了萝卜等十字花科蔬菜后,经代谢很快就会产生一种叫硫氛酸的抗甲状腺物质。硫氛酸产生的多少与萝卜等蔬菜摄人量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如梨、橘子、苹果等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成经苯甲酸和阿魏酸,这两种物质可强化硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发甲状腺肿大。因此,萝卜和水果不应同时吃。
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