如何避免过多摄入反式脂肪酸
如何避免过多摄入反式脂肪酸首先,鉴于(精炼)植物油是中国人摄入反式脂肪酸的最主要来源,应当适量控制烹调中植物油的用量。中国居民膳食指南(2007)建议,每日植物油摄入量应控制在25-30克,而我们实际平均每天吃了将近40克,还有很多人超过了40克,即使从合理膳食的角度考虑,这也是不健康的。其次,含氢化植物油的加工食品,如威化饼干、奶油面包、派、夹心饼干等食物的反式脂肪酸含量相对较高,不宜过多食用。
咖啡伴侣也是摄入反式脂肪酸的重要来源。
原来喝速溶调和咖咖啡,现在改喝醇品了。 受教了。。。。。。 顶一下帖子,长点人气。不错!
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