今天中午在食堂吃饭,懒散的排队,嘈杂的环境,一如往常。听前排的兄弟问:“阿姨,这盆黑黑的是什么菜?”“三文鱼”“三文鱼??!”我以为听错了,这种8块钱的大众客饭会卖三文鱼吗?再说三文鱼怎么是这副德性?排队的兄弟一阵骚动,于是每人都来了一块。
仔细看了看,不就是油炸了以后再红烧的爆鱼吗?咬了两口,确实是三文鱼的橘红肉色,味道需要你硬往三文鱼那边靠才有点感觉,否则根本就是一大块青鱼嘛。
老实说我一直蛮喜欢海鱼的,尤其是三文鱼,芥生、烟熏、水煮都吃过不少,这红烧,倒是头一回见。像这样黑不溜秋的品相,干干糙糙的口感,再加上嘈杂的环境。用一句成语来概括:暴殄天物,用两句就是:煮鹤焚琴。好的原料还要用正确的处理方法和合适的包装才行啊。
不过话又说回来,从食堂也能批量卖三文鱼,而且有胆量红烧来看,实际成本估计不高。因此,或许正是因为有了包装和文化,大家才会以为三文鱼是一种“高贵”的鱼。
不知为何,这让我想到了联想购买IBM个人电脑业务的事。
我从几年前就一直在用IBM的THINKPAD。IBM太有个性了,最显著的特点是:
1、价格贵:比一般同配置的DELL等国外品牌还贵50%。
2、性能稳定:天天用,2年来没有重装过系统,基本从不死机。
3、售后服务好:三年保修,换配件很方便。
4、外形古板,颜色难看。
5、配置低,换代慢,特别是显卡,竟然还是ATI7500。
如此鲜明个性,就好像是三文鱼,喜欢的人爱死,讨厌的人不屑一顾。
现在,这条烫着IBM金字招牌的三文鱼,被开大众快餐店的联想买回来了,联想的大厨一看,傻眼,怎么烧哪?芥生不切实际,挪威烟熏又不会,放着马上会坏,于是只好用最拿手的爆鱼的做法,先煎后烧,于是便有了红烧三文“爆”鱼。
越想越寒,还是希望联想一路走好,毕竟我是吃中国爆鱼长大的。
[此贴子已经被作者于2005-1-19 15:24:49编辑过] |