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志学者
不是摆地摊的那种,而是想租个门面,专门卖豆腐脑,豆浆、再加一两个面食,主推豆腐脑,人群是小区居民及上班的人群,我看有几个卖豆腐脑的摊子都不错,有地摊的,也有开店的,我都是中午去的,吃的人还不少,看来豆腐脑不仅早上有人吃,中午也可以,不过问题是没什么竞争力,而且一碗豆腐脑才2块来钱,高了没人买,除非自己做的豆腐脑真的味道好,有能卖到四五块钱的价值,否则利润太低,不知道能否挣出房租,请有经验的高手指点一下,谢谢 !,
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致知者
如果lz这方面手艺不是特别好,我觉得不是很有把握做这个啊,毕竟已经有那么多家了,而且价格也低。而且你也没这方面的经验。不过考虑到成本也不算大,如果仔细做下调查,观察消费群体的喜好,综合一下竞争对手的优劣,也是可以做的。
楼上说的没错,口味是很重要的,但是现在做这个的多吗?我在山东济南,卖豆腐脑的不少,但基本都是小摊,种类都不多,应该还有挺大的发展空间
超级版主
格物者
你想开在哪里呀。 这个生意我看还只有地摊能赚点生活费。
地点应该是靠近写字楼一类的,就是给上班族的,如果同时靠近小区更好,确实卖豆腐脑利润低,不过可以增加一些附加值,如果做好了,一碗卖到2.5元或者3块应该没问题把,
交流者
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