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[原创]我是怎样一步一步筹建糖果厂的------见证一个新工厂的诞生!

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发表于 2009-4-7 12:39:41 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
看到家园里很多家人要求解答一些筹建工厂中遇到的问题,例如,筹建准备工作有哪些?如何去做?遇到困难怎么解决?如何设计装修?如何办理开厂手续?装修完后机器如何安装?机器安装完后,怎样调试和试厂生产?新食品厂要建立健全哪些体系?卫生许可证出口注册证书如何办理?QS怎么做?实验室如何设计规划?运作食品厂至少需要哪些人?工厂如何管理设备管理如何开展?。。。。。下面在我的讲述中,这些问题都会一一解开!
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 楼主| 发表于 2010-2-25 10:23:08 | 只看该作者
好象图片都不显示,斑竹是怎么回事???
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 楼主| 发表于 2010-2-25 10:20:20 | 只看该作者
我们的新厂房属于标准厂房,厂房共两层。厂区前面和左面为空置厂房,后面为办公室及员工宿舍。为方便交流,我上传一二楼车间平面图图片。当时没有保存原稿,这是定稿啦

车间一楼平面图设计稿

图片3.jpg

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 楼主| 发表于 2010-2-25 09:26:27 | 只看该作者

厂房内部装修前图片

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发表于 2009-4-9 01:47:52 | 只看该作者
好,楼主继续。
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 楼主| 发表于 2009-4-7 12:54:36 | 只看该作者

厂房内部装修前图片

1.jpg (5.17 KB)

1.jpg

2.jpg (3.33 KB)

2.jpg

3.jpg (2.51 KB)

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 楼主| 发表于 2009-4-7 12:46:34 | 只看该作者
厂房找到了,下一步就是按厂房现状进行装修设计了。这个问题对我是轻车熟路,咱不说也有十年以上的经验嘛。我首先找欧洲顾问A拿到新糖果工艺流程图,再找房东取得厂房建筑图,并同老板沟通商量过如何设计,二天后,我的初稿先做好。老板请来政府的##给我审初稿。根据##的意见,我完成了定稿。
      由于这些图纸还要送技术监督局受审后才能施工,我就按相关要求做了一式三份的厂区平面图,车间建筑平面图,设备位置图,人流平面图,物流平面图,水流平面图,气流平面图。有过前二个厂的作图经验,我对自己有信心顺利过关。不过提醒筒子们的是,图纸最好打印成A3,A4太小,评审员会介意的。
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 楼主| 发表于 2009-4-7 12:43:53 | 只看该作者

这是我们找到的厂房

占位上图,新找的厂房


[此贴子已经被作者于2010-2-25 9:23:26编辑过]
板凳
 楼主| 发表于 2009-4-7 12:42:07 | 只看该作者
即然开厂,得要先找厂房。食品厂房的周边环境有什么要求呢?在国家质监总局20号令第九条中有明确规定:
出口食品生产企业的环境卫生应当符合下列要求:
      (一)出口食品生产企业不得建在有碍食品卫生的区域,厂区内不得兼营、生产、存放有碍食品卫生的其他产品;
      (二)厂区路面平整、无积水,厂区无裸露地面;
      (三)厂区卫生间应当有冲水、洗手、防蝇、防虫、防鼠设施,墙裙以浅色、平滑、不透水、无毒、耐腐蚀的材料修建,并保持清洁;
      (四)生产中产生的废水、废料的排放或者处理符合国家有关规定;
      (五)厂区建有与生产能力相适应的符合卫生要求的原料、辅料、化学物品、包装物料储存等辅助设施和废物、垃圾暂存设施;
      (六)生产区与生活区隔离。
   我本是做工程的,以上要求是必须照做的了。同时也找一些熟人了解到:比如周围300米不能养动物,不能有污染源,不能有。。。厂房找起来还是比较顺利,只找了三五个地方,07年4月带老板看过后,选中一处离高速公路不远的一个地方。
沙发
 楼主| 发表于 2009-4-7 12:41:28 | 只看该作者
筹建糖果新厂的原因
我们本来已有二个糖果厂。
筹建这个新厂的直接原因是,现在新《劳动法》颁布实施后,造成人工比前几年贵好几倍,老板每月就多支出20万元左右(我们有3000人),老板想尽可能减少人工,所以就有了开一个自动化程度高点的生产线。我厂的糖果顾问A是年薪50万欧元的荷兰老头,他在糖果行业已有四十多年的经验,他给我们老板设计了一条1000万元糖果自动生产线。老板当即决断投资,老外以技术参股也被老板拉进来。
我在工厂负责工程部,管理工厂设备维修保养,设备技术改造,同时是工厂的责任安全主任,我想很多工厂也是这样安排吧。05年老板炒掉项目部主管,公司让我兼管项目,并给了一个职位:项目主任。老板就让我负责筹建新厂,当然他还从新加坡找了一位做经理,也就是我的直接上司啦。

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