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《海底捞员工制度手册》内部版
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目 录
01 企业简介
02 公司目前的规模状况
03 各地区直营分店分布及电话
第一部分 企业文化
第一章 商标意义的解释
第二章 海底捞价值观
第三章 海底捞的企业理念
第四章 公司的经营理念
第五章 海底捞人的精神品德
第六章 海底捞人的特征
第七章 海底捞的三大目标
第八章 公司的七条禁令
第九章 高压线
第十章 员工的职业发展途径
第二部分 规章制度
第一章 薪酬管理制度
第二章 假期福利制度
第三章 劳保福利制度
第四章 奖惩制度
第五章 过失标准
第六章 公司考勤制度
第七章 员工辞职、辞退的管理意见
第八章 员工聚会管理规定
第九章 员工仪容仪表要求
第十章 员工宿舍管理制
第三部分 基本业务
第一章 岗位划分及岗位职责
第二章 摆台程序
第三章 电脑操作
第四章 服务程序
第五章 细节服务
第六章 餐前检查程序及注意事项
第七章 锅底、菜品知识
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