豌豆蘑菇粥

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   豌豆蘑菇粥


    用料:碗豆60克，蘑菇a克，大米100克，腐乳2块。
    制法:①将碗豆用清水泡软;蘑菇去杂，洗净，切成小块;大米淘洗干净，一备用。
    ②锅内加水适量，放入婉豆、大米煮粥，五成熟时加入蘑菇块，再煮至粥熟即成。食时佐以腐乳块。
    每日2次，长期食用。
    功效:婉豆有和中下气、止渴、止泻、利尿、通乳等功效，适宜高血压、糖尿病、痢疾等疾病患者食用。蘑菇有益气补脾、解毒润燥、化疚止泻等功效，适宜糖尿病患者日常保健食用。
    适应症:糖尿病。