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忽如一夜春风来,千家万户老酸奶!
青海老酸奶火了,光明、蒙牛、牛奶棚……各式老酸奶相继问世,蓝色的小碗被整齐地码在超市的货架上,低声吟唱各自的传说——光明:1911年英格兰人带着老酸奶来到上海滩;蒙牛:成吉思汗时期就流传着老酸奶;牛奶棚:《齐民要术》上记载老酸奶的制作方法。无论产品、包装、营销……清一色有样学样,一模一样。青海老酸奶的负责人说,我们坚持用青海最好的奶源,最传统的工艺,运送成本高价格就高。而仿效者们说,我们也是自成一格,但价格更实惠。
从中看出两点:一方面,国人山寨能力不是一般得强,创新者不死也伤,这不利于企业创新能力的培养;另一方面,追逐利润不顾产品质量的山寨模式屡见不鲜。在国内乳制品一片混战的背后,是国人脆弱的消费心理,当香港、澳门奶粉纷纷告罄,当地居民高呼限制大陆人购买自家孩子的口粮时,作为大陆人不禁汗颜。做企业先做人,做人无愧良心,企业才能长久。 |
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