[原创]开个果汁店

sunroads · 发表于 2009-10-10 13:37:20

打算在五年内开个果汁店，比较高档一点的那种，不知道该从何处入手，请家人指教。

员工从哪里招？别的果汁店挖人？

sunroads · 发表于 2009-11-5 13:10:27

没有高手指点一二？

绿满家 · 发表于 2009-11-5 16:54:18

操作都比较简单的呢，不需要挖人吧?

sunroads · 发表于 2009-11-7 12:47:01

QUOTE:

以下是引用绿满家在2009-11-5 16:54:18的发言：

操作都比较简单的呢，不需要挖人吧?

能不能稍详细的指点一二啊？另外，财务这一块怎么控制啊，自己只是想兼职开店，不会天天守在店里面的。恳请指导。

绿满家 · 发表于 2009-11-10 15:00:59

建议可以制定如下控制措施：
第一，服务员与柜台收款员互相制约。由服务员开出结账单，由收款员凭单收款，并在上缴款项报表（即缴款表）上签字。

第二，柜台收款员共两人，一人收款，另一个人开票。以上两种方法适合小型餐厅使用。

菲菲99 · 发表于 2010-3-10 13:10:04

楼上的建议不错！

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