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[原创]浅析餐厅的团队建设!

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发表于 2008-10-13 16:19:25 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
团队利益高于一切。团队的共同目标是:实现利润最大化。怎样去实现就要看一个团队的力量和执行效果如何。其队员品德培养中最重要的一点是:忠诚。成功的团队着重在几个方面建设:

  (1)目标明确、各尽其责;

  (2)强烈参与:有参与就受到尊重;

  (3)互相倾听:学会听取他人的意见和建议,集思广益;

  (4)死心塌地:信心和信任在组织上下应到处可见;

    A、灌输强烈的使命及共同的价值观:同舟共济,相互扶持;

    B、鼓励遵守承诺,信用第一;

    C、依赖伙伴,并把伙伴的培养与激励视为最优先的事

    D、鼓励包容异己,获胜要靠大家协调、相补、合作。

  (5)畅所欲言:双向沟通的舞台:

    A、可以自由自在、公平、诚实的表达自己的观点;

    B、做真正的自己;群策群力。

  (6)团结互助、互相认同:受到别人的赞赏和支持是高成效团队的主要特征之一。

  2、职业素养、职业技能的培养:多看、多记、多做、多总结。

  (1)职业经理人的任务,就是要实现股东利益最大化,尽职尽责地执行董事会交付的任务。

  (2)首先在培训员工的品质和态度的同时培养员工对企业的忠诚度。

  (3)态度决定一切:从自律到自信,从敬业到专业。

  (4)人员变换原则:上场的是能赢的马,与人情无关。

  (5)做正确的事,正确地做事。培养管理人员和员工良好的执行力。

  (6)栽培与授权:整合资源,将合适的人配置在适合的岗位上,尽其所能地去完成共同的目标。

    A、人员挖掘:心态平稳,不急不躁,谦逊不张扬;悟性好,能切实领会领导的意图,并不折不扣地贯彻执行;忠诚。

    B、经验传授:除不断提高自己的领导能力外,同时还要培养团队每个成员的领导力,将经验、知识和方法无保留地传授给下属和团队成员。提高团队绩效。

  (7)工作中一定要做到不邀功,不诿过。

  3、员工凝聚力培养:我们是相亲相爱的一家人。爱人始于信任人。

  (1)关心关爱员工,让员工全身心地投入和心甘情愿地奉献。制定相应的激励制度,坚持每月员工生日聚餐,定期组织有益的娱乐活动。

  (2)提倡快乐团队:在工作中、培训中、生活中灌输快乐理念。

 

该贴来自群组:餐饮与茶楼经营管理

沙发
发表于 2008-10-14 15:15:29 | 只看该作者
好东西,谢谢图片点击可在新窗口打开查看图片点击可在新窗口打开查看图片点击可在新窗口打开查看
板凳
发表于 2009-5-10 21:39:27 | 只看该作者
[em01]

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