茭白豆腐粥

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    茭白豆腐粥


    用料:茭白120克，豆腐60克，大米100克。
    制法:①将茭白洗净，切成细丝;豆腐切成小块;大米淘洗干净，备用。
    ②锅内加水适量，放入大米，水开后加入豆腐块共煮，八成熟时，加入支白丝，再煮至粥熟即成。
    每日2次，连服7一10天。
    功效:茭白性寒，味甘，有清热解毒、除烦止渴、通利二便等功效。豆腐有清热解毒、滋阴润燥等功效。二者合煮食，可用于治疗尿路感染、肠嫌便秘、湿热黄疚等症。
    适应症:尿路感染。