西南六省区收入囊中

王卫东

这个题目有点大。当然不是将其划归我名下而成为割据西南一隅的诸侯的收入囊中，而是至今西南六省区皆已踏遍，完成了脚印布局的工作。至今，全国各地尚有西北地区的甘肃和青海没有进占。哼哼，迟早你们也会被我收入囊中。

贵州是我西南地区最后踏足的地方。这两年贵阳在电视台频频打广告宣传“爽爽的贵阳”，突显贵阳宜人的气候。飞机从高空降落的过程，正好穿透厚厚的云雾，可以预知贵阳没有阳光直射，验证了那句“天无三日晴”。落了地，确实感觉比北京还要凉爽，地勤还穿着棉衣，而北京已经可以短衣短裙上街了。当然，爱美的贵阳女子也已经露出美腿、美腰展现婀娜。

在贵阳的两天被安排了两顿饭，第一天吃火锅。浓稠的锅底，像是粥火锅，心里还有一丝担心，我这个糖尿病能吃否？没想到却是豆米火锅，就是用红豆加汤熬制的火锅，没有重庆、成都的那么暴烈。以前吃过的鱼腥草在这里已经没有了那么大的腥味，蒜苗被糖醋泡过口感很爽，就是有糖味，以后要慎重选择。这里的服务员戴的口罩有意思，是一块透明塑料片遮住嘴巴，可以看到口型变化，但口中呼出的热气被挡在里面出不来。也许还是纱布做的口罩更人性化一些。

第二天跟贵阳和周边地区的一批民企老总吃饭，房地产老总占了多数。贵州的酒是全国鼎鼎有名的，当然少不了。杯子是一钱左右的小杯，每人先干上三杯，然后轮流敬酒。老板们喝多了，于是白天比较内敛的气质没了，热情逐渐高涨，耳朵里充满了欢乐和祥瑞，插科打诨、调侃嬉闹展示了我们中国人从南到北、从东到西共有的特性。后悔呀，怎么那么早让自己就断了喝酒的路子！老板们纷纷敬酒，表达对我滔滔如长江之水一般的尊重，发表感人至深的学习心得。民营企业的老板们真是厉害，在这个悠闲的城市创造了无比的辉煌，还能充分享受麻将和扑克牌、烟草和琼浆。

这些年受邀请到各地讲课做项目，常年穿梭于天上地下，顺便完成了一些游览活动。但从放松的角度，我还是更愿意与家人一同深入当地，闲在的逛街、品尝小吃，再看看风景名胜，可以更细腻地体会到各地的生活节奏、生后乐趣。但讲课的空隙比较少，顺道观赏的景点有限。不过“飞的”确实迅速，一天之内便可完成乾坤大挪移。

想来这二十多年，从大学开始独自一人背着包裹四处游荡，首先完成的是上海、苏南以及浙北等地，然后开始了不间断的感触江河湖海、高山草原的行程。后来带着夫人、然后加上儿子开着我们的“越野”车跑遍了东西南北，至今总行程估计将近10万公里。偶尔也会打回“飞的”奔赴目的地。

其实上高中期间，就不时地和同学到北京的远郊撒欢。上了大学除了自己外出，也和同学、朋友一起跑到北京以外的地方：白洋淀划船挂坏了渔网、张家口崇礼大胆滑野雪、探奇大同云冈石窟，但这都是有限的距离。

随着视野的开阔，随着希望开阔视野，脚步挪动的越来越频繁、涉及的地方越来越多。2000年前后，不仅一个人跑到峨眉山、九寨沟，还和一帮朋友自己组团去了西藏。那次西藏风光的壮美给我留下了深刻印象。当时身体很结实，因为经常跑步锻炼，所以肺活量、肌肉都处于极佳的状态。为了去西藏，还专门购置了长焦镜头的相机，那时带的10多卷胶卷全部用光。没有用过胶卷的小伙子们都不知道那种想放开了拍照可担心后续胶卷跟不上的心情。那时团里有人已经开始使用数码相机，自然有些羡慕。

西藏留下印象最深的是两个：寺庙和自然风光。包括布达拉宫在内的寺庙既世俗又神秘，顶礼膜拜的人群围绕大昭寺是那时的一景，不过有人说那种景象现在越来越少了。雪山、圣湖、高原是西藏的典型风光，高远、宁静、祥和。那时的西藏旅游还没有完全开放，还能见到康巴族的老刀。我们从藏民手里买了不少藏刀，思前想后的不知道怎么给搞回北京。后来终于托运回来了，结果我那把刀在首都机场从行李里掉了出来，找不到了。这件事让我懊悔不已，但也从此知道“不是我的就不是我的”。

广西的桂林、南宁、北海也是很早就已经踏足。虽然很著名，可桂林的山水感觉没那么强烈，北海的银滩也没有如此魅惑。倒是顺路南下去到的越南反倒有些吸引力。毕竟有过恶仗，毕竟河内到处充满中华文明气息。虽然冬天前往，但满目苍绿，阴雨不断。胡志明广场没有天安门广场的雄壮，建筑大都是法式风格，满大街的摩托车飞奔，穿着厚衣却光脚穿拖鞋，脑袋上顶着那种钢盔。当然，也体验到人民币的值钱，甚至坐着“摩的”穿行在小城镇的集市。

下龙湾是个好地方，海水清澈，大海中到处点缀着突兀的岩石，景色十分奇特。之前我的老外老板在他众多游览过的地方中特别提到过这里。那里很多岛上有天然溶洞，我们还曾被带到一个溶洞里一探究竟，不过和北京早年开发的云水洞、白狐洞无甚差别。渔民开着渔船随时跑到我们的船边兜售海产品，有鱼虾也有珊瑚贝壳，明显地都很鲜亮。当时那里的人还比较纯朴。

从广西到越南一路上房屋都是那种扁楼，每家一栋，每栋4-5层，每层一个房间，家家楼体紧挨相连，然后连成片。底层为了遮挡风雨都会缩进去一截，所以整片楼房看起来都不是很稳定的样子。曾经在乡间小路上歇息喝茶，品尝当地的水果，但已然忘记味道。曾经担心越南人民对我中华儿女心怀敌意。还好，至少表面上没有表现出来。

这些年来吃过的各地美食数不胜数，但对西南地区特别是广西的酸辣食品印象深刻——制作简单，味道鲜美。越南的酸辣风味与之相似。曾经在北海的一个果园基地培训，中午吃过的红烧肉味道十分受用。还有桂林吃过的一种白水煮肥鸡，味道更是鲜嫩无比。其实越简单家常的做法越能体验到各地吃的乐趣。

说到吃，必须要说成都、重庆的炒菜和火锅。有一年独自一人在成都吃火锅，桌上摆满了黄蜡丁、鳝段、猪脑、鸭舌等（图片可见http://photo.blog.sina.com.cn/category/u/1041955264/s/121760），吃的那叫酣畅淋漓。早年成都还有街边小店贩卖不换锅底的串串巷，一毛钱一串，就着啤酒很是惬意。近几年成都街头的这种小店已经很难见到踪影。重庆的火锅那更是全国闻名，只要进入重庆市区，鼻子里立刻就可以闻到火锅的气息，那种味道绝对只有在那里才可以体验。

什么时候，青海和甘肃也将被我收入囊中！