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求助餐饮管理

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发表于 2006-5-1 19:49:31 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

      我没有从事过餐饮行业,但是我对餐饮行业非常的感兴趣,现在给自己定了一个目标,就是开一家餐厅!我想寻求有关的知识!!!请有关从事餐饮行业的大侠多多指点!谢谢各位!

沙发
发表于 2006-5-20 11:27:35 | 只看该作者

我是搞餐饮企划的,可以聊聊,水太深,小心啊。vipdm@126.com

[em05]
板凳
发表于 2006-8-21 16:27:38 | 只看该作者
是深圳的朋友吗?
4
发表于 2006-9-10 10:58:36 | 只看该作者

目前未从事餐饮业的朋友很多自己开餐厅,我的建议是先给自己定位:准备投资多少、多大规模、经营什么、在哪里开、客户市场定位等然后根据定位来作好前期市场了解及调研,选址最关键。管理中你可以聘请职业经理人或兼职顾问皆可!

5
发表于 2006-9-13 00:52:37 | 只看该作者

我也有想法开个快餐店,也是对饮食一窍不通,求助

6
发表于 2006-9-26 13:02:30 | 只看该作者

我也有开快餐的想法,我在广州,不知可行吗?

7
发表于 2006-10-18 15:32:06 | 只看该作者

同问

8
发表于 2006-12-30 09:02:25 | 只看该作者

我一直从事餐饮工作,以后就是想开家餐厅,自己做,但现在真的让我开,我还要考虑清楚,有钱也不能开餐厅,因为事小事多,繁琐,要开就开大酒楼,大酒店,不开小快餐厅。

9
发表于 2006-12-30 13:01:29 | 只看该作者

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[此贴子已经被作者于2007-1-25 15:59:27编辑过]
10
发表于 2007-1-7 21:40:28 | 只看该作者
餐饮业的确是暴力,但是你有没有足够的本事去摆平那些可能来店里‘捣乱’的人呢。。再说你的店面是不是找好了,其实卖什么真的不重要。关键是门面的位置。[em07]

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