福来发现,我国食品业有一种区域品牌现象,各区域有各区域的名牌,这些区域食品品牌只是在本区域内呈现强势,他们或者在区域中自得其乐,或者从区域走向全国当中步履维艰。 近十年,我国食品业平均每年以10%的速度递增,成为国内第一大产业,食品业年产值早在2002年就突破了1万亿元。与此繁荣景象不相适应的是,有众多食品品类至今没有出现强势的全国品牌;有众多食品品类只有一个全国品牌,一枝独秀,远远没有形成因竞争所形成的两强独霸的稳定的市场格局;更有数不清的美味食品品类中至今还停留在民间手工状态中,没有被工业化、商品化、品牌化、全国化……。 另一方面,一些区域性食品十分活跃,比如福建的达利、银鹭、雅客、福马、亲亲、盼盼等食品企业,还有以三全、思念为代表的河南冷冻食品品牌群,以洽洽、真心为代表的安徽炒货品牌群,以及由王老吉激活的两广凉茶产业群。这些区域性品牌已经或者正在成长为全国性品牌。 这说明,区域性食品业蕴含着众多大品牌机会! 市场征战,不进则退。相信任何一个有着远大抱负的企业家,不会妄自菲薄,更不会高枕无忧。关键是思路,思路决定出路!从区域市场中冲出来,外面世界更精彩! 可口可乐能够把感冒药水卖到全世界,我们从区域到全国又有何难?!从区域到全国,你的营销手段必须升级。 一、细分市场,创新定位
从区域走向全国,你所面对的消费需求变了,这时你必须针对需求对产品进行多样化、增值化或精确化调整,细分市场,创新定位。 王老吉其实并不是一种新产品,在它的头7年中只是一个地方品牌,一个地域性很强的产品,王老吉能够迅速红遍大江南北的一个重要原因是,在谋求全国市场时,对红色罐装王老吉凉茶进行了重新定位。 经过在产品的功能与消费者接受点上的反复斟酌,最后把王老吉定位为:预防上火的饮料——“怕上火,喝王老吉”。简洁明了的定位,既彰显了红色王老吉的产品特性,也有效地解决与全国消费者需求及沟通语言的对接! |