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[原创]今天的营养早餐--鸡茸蘑菇汤

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发表于 2008-10-10 10:48:39 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
一早起来就想吃蘑菇,买了点鸡胸肉做鸡茸蘑菇汤。
肚子饿着,鸡肉简单切细粒而已,如果有时间调味做鸡茸会好吃些。不过这些冻肉都被偶列为垃圾食品之列,吃个味道而已。
 
黄油化开,加面粉炒成油面酱
 
油面酱取出备用
 
热油锅爆香洋葱,放入鸡肉、蘑菇热炒。如果还是用黄油炒会比较香,不过偶还是选择健康为上,用了橄榄油
 
炒到快熟时倒入油面酱
 
加牛奶和水、盐
 
煮开至汤开始有点浓稠,加点糖,关火
 
青菜是关火前扔进去的,不是很建议加这个,只是偶想吃青菜又懒得另外做哈
 
搜索了一下,有人用更简单的做法:鸡肉下水煮开,加蘑菇、盐,煮熟后加牛奶,要关火时放点糖(不爱吃糖的也可根据自己的口味喜好加点胡椒粉或味精啥的)。
想象起来感觉奶味会抢了些,我还是比较喜欢加了油面酱的香一点。
 
[此贴子已经被作者于2008-10-10 18:36:57编辑过]

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沙发
发表于 2008-10-12 13:22:52 | 只看该作者

我想象不出来味道,真想喝一口.

板凳
发表于 2008-10-13 09:57:59 | 只看该作者
从营养角度看,一定是大补的了,呵呵.
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 楼主| 发表于 2008-10-13 10:13:08 | 只看该作者
QUOTE:
以下是引用mls2009在2008-10-13 9:57:59的发言:
从营养角度看,一定是大补的了,呵呵.

可惜冷冻的鸡肉真难吃,怀念乡下自家养的鸡汤香味啊
5
发表于 2008-11-17 10:06:49 | 只看该作者

楼主真是个精致生活 的人啊

6
 楼主| 发表于 2008-11-18 17:15:33 | 只看该作者
易水春寒,早起的时候做点喜欢的东西吃,一天的心情也会好很多喔

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