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祖孙三代志弥坚酿造“有情调啤酒” 墨西哥啤酒世家掀起“克罗娜飓风”

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发表于 2007-8-26 09:17:46 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
 神秘的拉丁文化,以其天马行空的独特魅力,让世界各国民众兴趣盎然;神奇的墨西哥克罗娜特级啤酒(Corona Extra),以其轻柔淡爽的别具口味,令全球各地百姓如痴如醉。

  巧夺天工酿制出“有情调啤酒”的,是墨西哥酒业无人能敌的“大哥大”——墨西哥格瑞波·莫德罗集团(Grupo Modelo)。自从1922年涉足啤酒酿制领域以来,墨西哥格瑞波·莫德罗集团之所以历经85载风风雨雨依然宝刀不老屡创辉煌,完全得益于其掌门人祖孙三代“咬定啤酒不放松”的矢志不渝,完全有赖于其掌门人祖孙三代“啤酒文化我为先”的孜孜追求。正是由于爷爷超凡脱俗的胆识,才使得克罗娜特级啤酒横空出世,催生出“克罗娜+柠檬”的饮酒新法;正是由于父亲帕博罗·迪伊兹(Pablo Diez)全力开拓的勇气,才使得墨西哥格瑞波·莫德罗集团笑傲江湖,独创出“长脖颈+透明”的酒瓶新品;正是由于孙女玛丽亚·亚松森·阿兰布鲁沙巴拉·拉惹桂(Maria Asuncion Aramburuzabala Larregui)再创辉煌的远见,才使得麾下的11个品牌精品啤酒相映生辉,弹奏出“对嘴喝→情人吻”的浪漫曲。

  时至今日,拥有4.3万名员工的墨西哥格瑞波·莫德罗集团,在“克罗娜女王”——玛丽亚·亚松森·阿兰布鲁沙巴拉·拉惹桂的导引下,逐渐步入了可持续发展的快车道——11个品牌多子多福,8座现代化工厂各显其能,产品畅销全球150个国家和地区无与伦比;无论产销量还是出口量均居墨西哥啤酒业魁首,出口量占全国同行的85%,国内市场占有率高达55%;作为世界10大啤酒集团的佼佼者,荣列全球啤酒品牌销售排行榜第4位;年生产能力高达410万吨,酿制啤酒1800万箱;特别是“墙内开花里外香”的克罗娜特级啤酒,被国际啤酒界公认为蕴含“真正的啤酒文化”全部精髓的经典而时尚的饮品,不仅成为世界上销量第一的墨西哥啤酒,而且被赞誉为“世界上最受欢迎的5大名牌啤酒之一”。

  爷爷出招  催生“克罗娜+柠檬”饮酒妙法

  父亲亮剑  独创“长脖颈+透明”酒瓶新品 

  父亲亮剑  独创“长脖颈+透明”酒瓶新品 

  1922年3月8日,玛丽亚·亚松森·阿兰布鲁沙巴拉·拉惹桂的爷爷,敢为人先地在墨西哥首都墨西哥城创办起了格瑞波·莫德罗啤酒厂。在随后的3年时间里,她的爷爷通过不断并购其它酒厂,与原料供应商结成战略联盟,一步一步地壮大着自己的酒厂。酒厂创建之初,他的爷爷敢为人先,以来自波西米亚和塞兹的最好蛇麻草和从德国、美国进口的顶级麦芽为原料,亲自指导技工精心酿制出了被命名为“莫德罗”(Modelo)的啤酒,后改名为Corona Cerveceria Modelo S·A。到了1925年,墨西哥政府主动注资,使格瑞波·莫德罗啤酒厂升级换代为格瑞波·莫德罗集团,进而酿制出了世界上第一瓶集时尚与经典于一身的克罗娜特级啤酒。由此,格瑞波·莫德罗集团潇洒步入了第一次创业高峰。

  她的爷爷深知——“没有文化底蕴的啤酒,只能一时半会儿被人喜欢;只有饮酒文化的耳濡目染,才能造就出一批又一批克罗娜特级啤酒迷。”正是从这一独到见解出发,她的爷爷首先力倡“克罗娜+盐巴”饮酒之法,先将啤酒杯口用水润湿,再将杯子倒扣在盐巴上,使杯口均匀沾满盐末,然后将杯子反过来后斟满酒,啜一口克罗娜,舔一下盐末,别有一番滋味在心头。正是在这一真知灼见的导引下,为了把克罗娜特级啤酒的醇香全部激发出来,她的爷爷又发明出了“克罗娜+柠檬”的喝酒妙招,在斟满克罗娜的啤酒杯口插一片柠檬,使得柠檬的酸甜与克罗娜的清爽融为一体,喝一流激情四射,喝两口幻想连连,喝三口赛过活神仙。

  随着时光的流逝,到了1930年,她的爷爷功成身退,她的父亲帕博罗·迪伊兹子承父业,当仁不让地挑起了格瑞波·莫德罗集团的中兴重担。帕博罗·迪伊兹一上任,就深知“创业难,守业更难”的经商哲理,果敢确立了进一步前行的动力之源——“一味死守祖业是守不住的,只有不断地进取、进取、再进取,才能使祖业越守越大、越守越多。”在这一动力之源的激励下,帕博罗·迪伊兹不断扩大生产规模,不断推出啤酒新品,以规模战胜各路豪杰,以品牌渗透各地市场,终于在1956年使得格瑞波·莫德罗集团脱胎换骨为墨西哥啤酒酿制业界的“王中王”;在这一动力之源的鞭策下,帕博罗·迪伊兹为了最大限度地满足日益增长的市场需求,主动放弃传统的手工酿制工艺,全力追逐机械酿制技术,重金聘请美国啤酒专家,斥资改进生产工艺流程,进而生产出了口感更醇香、色泽更鲜亮的优质啤酒,不但巩固了老客户,而且吸引了新客户;在这一动力之源的催促下,20世纪70年代,底气十足的帕博罗·迪伊兹昂首迈向国际化,以“高档价位”全力挺进美国市场,进而打入加拿大、日本、澳大利亚等国,使得克罗娜特级啤酒摇身一变为全球销量增长最快的品牌啤酒之一。

  最让环球啤酒酿制业界赞不绝口的,莫过于帕博罗·迪伊兹在实施挺进美国啤酒市场战略过程中,鬼斧神工地独创出了“长脖颈+透明”的啤酒瓶新品。面对美国消费者不喜欢克罗娜特级啤酒那深色酒瓶的营销From EMKT.com.cn窘状,帕博罗·迪伊兹并为一味埋怨“美国酒客太挑剔”,反而以“顾客的需求就是最高标准”为准绳,潜心研究发明出了“长脖颈+透明”的曲线优美酒瓶新品。这一啤酒瓶新品,瓶体的粗细让人一只手就可牢牢握住,充满了人性化的设计,不仅让人在舒适中尽情体味时尚与浪漫,而且成就了克罗娜特级啤酒极为独特的品牌标志。虽说这仅仅只是啤酒瓶形状的改变和酒瓶颜色的浓淡,但由此所引发的裂变效应却大大出乎了人们的意料——正是由于“长脖颈+透明”啤酒瓶新品浓缩了时尚与经典的完美结合,才使得克罗娜特级啤酒在美国的销量以几何级速度攀升,风靡了大街小巷的酒吧、餐厅和演艺场所。仅1985~1986年,克罗娜特级啤酒在美国啤酒市场的增长率竟分别高达170%,直弄得美国大小媒体惊诧不已——“墨西哥啤酒开始抢占世界啦!”国际啤酒酿制业界将此不凡现象称之为“克罗娜现象”——这是发展中国家啤酒征服世界头号经济强国酒客的成功范例。

孙女发镖 演绎“大花瓶→女酒王”活报剧

  眼热中国 弹拨“对嘴喝→情人吻”浪漫曲

  帕博罗·迪伊兹生育有两个千金,其长女为1964年出生的玛丽亚·亚松森·阿兰布鲁沙巴拉·拉惹桂。为了使自己的事业后继有人,帕博罗·迪伊兹一反“对女性充满偏见”的社会风气,逆潮流而动力主“男女平等”,将玛丽亚·亚松森·阿兰布鲁沙巴拉·拉惹桂送到墨西哥自治技工学院学习会计学。虽说父亲期望将长女培养成为家族企业的第三代掌门人,但玛丽亚·亚松森·阿兰布鲁沙巴拉·拉惹桂却没有勇气突破“家族企业传子不传女,没有儿子就传给女婿”的传统习俗,19岁那年与大她8岁的一位企业家结婚,不久生下了第一个孩子,心无旁骛地当起了全职太太。不幸的是,没过几年时间,她与丈夫由于生发了难以调和的矛盾而各奔东西,被迫结束了不成功的婚姻。即使遭受如此沈重的打击,玛丽亚·亚松森·阿兰布鲁沙巴拉·拉惹桂并未产生融入社会的念头,反而仍旧在家庭生活的小圈圈里打转转。谁知世事难料,1995年底,63岁的帕博罗·迪伊兹因患癌症不幸去世,留给妻女的遗产为墨西哥格瑞波·莫德罗集团的10%股份。父亲这棵大树轰然倒地,致使她和母亲、妹妹“就像一个大蛋糕,人人都想来咬一口。世界像塌了下来,朋友、敌人和男朋友都想来控制我们。”面对集团任命其妹夫为董事长却未给自己任何头衔的不公待遇,玛丽亚·亚松森·阿兰布鲁沙巴拉·拉惹桂奋起反击,为了母亲和妹妹的利益坚决不出卖父亲留下的10%股份。在被迫接受了“不准进入董事会”的苛刻条件后,玛丽亚·亚松森·阿兰布鲁沙巴拉·拉惹桂第一次走进了集团的办公大楼。为了尽快熟悉集团业务,她整日呆在如小小储物室般的办公室里,埋头攻读集团的规章制度、投资协议和经济合同,很快就成为啤酒行业的“门内女”。胸有成竹之后,她有理有据地说服了集团的元老们,终于成为集团董事会的成员之一。为了消除董事会成员那“她是一个女人,很快就会厌倦工作,过一阵子就会自动回家”的偏见,她主动请缨接受了挽救两家濒临倒闭酵母厂的艰巨任务。经过一年的大刀阔斧改革,她甩出了“质量控制、降低成本、减员增效”的杀手锏,立竿见影地使两家酵母厂扭亏为盈,并赢得了“撒切尔夫人”的绰号。初战告捷之后,董事会成员顿时放弃了“她只是一个只会享受生活的‘花瓶’”的无端歧视,一致同意交给她另外一项更加艰难的任务——把集团50%的非控股股份卖给全球最大的啤酒企业——美国安海斯--布希公司(Anhe user-Busch)。为了不辜负董事会的信任,她全副身心投入到男性董事会成员个个铩羽而归的十分艰苦的谈判活动之中,最终凭借女性独具的伶牙俐齿说服了对手,把集团50%的非控股股份卖出了16亿美元的天价。正是这次具有决定性意义的出色业绩,不仅使得她的个人资产一下子增加了5亿美元,而且被董事会任命为副主席,就连墨西哥媒体也异口同声地赞誉其为“克罗娜女王”。就这样,乘着1998年入主墨西哥格瑞波·莫德罗集团的浩荡东风,她四面出击铺开了发扬光大家族企业的拓展战——为了保证克罗娜啤酒的纯正口味,她不仅在选料上精挑细选,以优质麦芽、优质啤酒花、优质酵母和优质矿泉水为生产原料,而且在酿制工艺上与时俱进,尽最大努力满足年轻人的猎奇心理和张扬个性的消费习惯,始终引领啤酒文化的时尚风潮;为了扩大克罗娜啤酒的客户群,她在市场营销上屡出奇招,参与或举办各种节日聚会以推广产品,创建营销员与顾客交流制度以改进产品,建立科学高效的配送体系以运销产品,特别值得一提的是,配送啤酒免费提供镇酒冰块的人性化之举,让生活在炎热干燥环境中的墨西哥民众赞不绝口;为了巩固克罗娜啤酒在国际市场上的竞争优势,她始终坚守“只要品质条件不能保证,就不轻易在国外设厂”的产销底线,以增强世界各国民众对克罗娜啤酒“世界一流品质”的持久信任度,至于由此生发的经济损失她如此这般巧妙化解——“虽然每一瓶出口的啤酒均在墨西哥本土酿制,无形中加大了生产成本,但是,我们会通过技术创新和有效的国际营销策略保持我们的竞争力,把由于生产成本增加而耗费的资金巧妙地消化掉。”

  为了取得“墙内开花里外香”的超值效应,玛丽亚·亚松森·阿兰布鲁沙巴拉·拉惹桂全面开打国际市场攻坚战。她以美国和中国两大啤酒市场为主攻方向,集中人力、物力、财力持续发镖,以求创造出在世界头号经济强国和世界最大的发展中国家双剑合璧的“营销神话”。在美国啤酒市场,她左右逢源扩大地盘——1997年,克罗娜特级啤酒跃居美国进口啤酒第一名;2000年,为了应对美国在公众场所(高尔夫俱乐部、露天运动场、游泳池)禁止使用玻璃容器的全新规定,她专门为美国市场制造了灌装的克罗娜特级啤酒,随机应变地进一步扩大了销量;2000年,在美国450多种进口啤酒中,克罗娜特级啤酒的销量夺得了从1996~2000年的“四连冠”,13%的增长率让其它进口啤酒望其项背,克罗娜特级啤酒的市场份额因此增长为27%;2000年,墨西哥格瑞波·莫德罗集团酿制的5种品牌系列啤酒,连续两年被美国最权威的酒类分析杂志《冲击》(IMPACT MAGAZINE)授予“最发烧品牌(HOT BRAND)”;2001年,克罗娜特级啤酒连续6年获得《冲击》杂志颁发的“最发烧品牌”特别奖;美国民众对克罗娜特级啤酒的喜爱,简直到了如痴如醉的程度——“味道就像她的名字一样动人!喝了克罗娜,你才知道什么是啤酒。”

  在中国啤酒市场,她南征北战拓展领地——1995年,她一入主墨西哥格瑞波·莫德罗集团,就情有独钟地瞄准了世界上最具发展潜力的啤酒市场,通过北京马仕商贸有限责任公司将克罗纳特级啤酒引进中国;为了迎合文明古国民众的消费趋向,她一不做广告,二不搞促销,而是大打“文化搭台,啤酒唱戏”的文化营销战,以神秘化的拉丁文明、人性化的产品理念、持久化的优秀品质、时尚化的饮酒氛围、个性化的品尝文化,赢得了广大民众的认同,迅即成为酒吧、KTV、迪厅、饭店、餐厅、超市的热销“宠儿”;为了时时、事事、处处给克罗娜特级啤酒造势,不断提升克罗娜特级啤酒在中国普通消费者心中的知名度,历届访华的墨西哥总统均选用克罗娜特级啤酒作为官方宴会的唯一指定啤酒,并心甘情愿地充当“义务促销员”,在历年墨西哥驻华使馆的国庆招待晚会上,克罗娜特级啤酒总是充当唯一的美酒佳酿;她深知“赢得青年,就是赢得未来”的营销定律,故而把消费群体主要锁定在年轻一族,因为“年轻人代表着活力、欢乐、健康和时尚”,正是在这一“目标营销”战略的催化下,越来越多的18~35岁中国年轻恋人,缠绵于富有异国情调的酒吧,静心体会梦幻般的“情人之吻”;她不失时机地追逐风靡华夏的“减肥热潮”,全力张扬克罗娜特级啤酒那“低热量,不易转化为脂肪”的独特效用,以吸引保持身材、渴望苗条女性的注意力;她从“经济地理”的角度着眼,大打“地域营销”牌,将中国东部沿海地区作为扩大市场份额的首选战场,这是基于“清爽可口的克罗娜特级啤酒,在炎热的南方地区是一款不可多得的消夏饮品,况且东部沿海地区的消费者具有较强的购买力”而得出的理性判断……正是在五花八门的促销绝招合力推动下,克罗娜特级啤酒步入了全面开花的快车道:1999~2000两年间,克罗娜特级啤酒在中国的销售增长率高达141.7%;2001年,克罗娜特级啤酒在中国的销量名列亚洲第一、世界第五;2004年,克罗娜特级啤酒成为墨西哥最大的对华贸易项目;2006年,墨西哥格瑞波·莫德罗集团每月向中国出口啤酒高达14万箱;2007年1月1日,全球最大的啤酒企业——美国安海斯-布希公司,从“克罗娜特级啤酒所处的高端啤酒市场正处于迅速成长时期”的市场态势出发,眼疾手热地夺得了克罗娜特级啤酒在中国市场的指定进口代理商资格。时至今日,清醇甜美的克罗娜特级啤酒、清爽大方的克罗娜乐得啤酒(Corona Light)、精巧优雅的克罗娜利达啤酒(Coronita)、口味独特的克罗娜黑啤(Negra Modelo)“四箭齐发”,鱼贯而入中国啤酒市场。 

  虽说,2003年入选《财富》杂志“全球20位商界女强人”,2004年排名《福布斯》富豪榜第377名,以15亿美元个人资产荣登“拉丁美洲女首富”,被墨西哥女性尊奉为“自信偶像”。但最让玛丽亚·亚松森·阿兰布鲁沙巴拉·拉惹桂自豪不已的却是——我十分享受在整个董事会的男性圈子中,我是唯一的女性。在集团开会或者和别的商界巨头会面时,我经常是“万绿丛中一点红”的唯一女性。

  欢迎与作者探讨您的观点和看法,联系电话:0351-4282209,电子邮件:huyu271@yahoo.com.cn

沙发
发表于 2007-8-26 21:45:13 | 只看该作者
榜样@也想做这样的女强人,但能力有限,不过确实佩服这样的人才,学到一些东西,感谢楼主!

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