品尝活动方法分析 我们以肉食类产品为例进行简述. 1、情景演示: (在厨师烧菜的时),讲解员配合厨师的节奏,如:现在我们的厨师正切的是“XX烤肉”,XX烤肉,采用猪后腿肉,经过低温加工后,具有特殊的红烧口味。您可以做冷盘,还可以烧菜,加热后口味会更好!我现在我们的厨师为大家烹饪的是“XX烤肉炒芦蒿”,您可以看一看、分享这道菜的烹饪方法,回家您也可以自己烹饪XX美食。现在“XX烤肉炒芦蒿”已经新鲜出锅,欢迎大家品尝! (品尝前)人多的时候:欢迎免费品尝,请慢点,一个一个来,大家都可以品尝到! (品尝后)味道怎样?得到对方肯定的回答后说,它的主料是企业的XX产品,产品具有XXX的特点,您需要带上一个吗?可以到我们的专柜去选购! (顾客购买后)欢迎再次购买XX食品,谢谢! (人少的时候)为回报广大顾客,XX企业今天推出*款特价产品:水晶肴肉原价*现价*,熏烤火腿原价*现价*,台湾香肠原价*现价*,XX烤肉原价*现价*(*代表价格) 2、穿插演示: 如:XX低温肉肉制品新鲜、营养丰富、口味独特、保质期短,营养不流失。欢迎大家品尝! XX食品已经通过QS质量认证,请大家放心食用。
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