我们地处华中地区,中小城市,5月份开了家红茶馆,主营较为正宗的锡兰红茶,和手工制作的甜点、龟苓膏。还经营全市唯一的韩国真酒。
目前一个月过去了,生意还是不如期望的那样好。
分析原因,店内的装修、食品的质量和味道没有问题,顾客都很满意。
现在的顾客多是通过熟人介绍后,人不不错,从而成了熟客。但是新客源的补充一直很慢,可能是因为地理位置不算太好的原因吧,因此一经强烈的感觉到宣传的重要性了。
但是目前正值开业后资金最短缺的时期,实在不敢贸然行事,请各位家人前辈帮忙出出主意吧。先谢过了。
如果回头客比较多的话,证明小店还可以。应该高一些简单的促销手段,包括成本低廉的传单,注意方圆不要超过3公里
谢谢回复,可是现在缺少行之有效的宣传手段,资金紧张,又不能逐个尝试,有没有什么成功的案例可供学习呢?
看了半天,好像大家都没有什么好的建议!
我也替这位家人着急啊!
其实我也想看看用什么方法好些!
好学些经验!
既然你们的回头客比较多的话,那样也就是证明你们的店运行的还可以了.
我想,你们做点促销的活动.
比方说,3人来消费了就是九折,5人了八折,8人七折等等.
这样的话再凭借你们原有的优势,应该可以再吸引些回头客的.
还有很重要的一点就是所谓的美誉度了.
来了就是客,保持你们的优势.
小弟的一点浅见:
第一、可以询问下老熟客们的意见,消费者是最有权利说话的,
第二、虽然是红茶馆.但有全市第一的韩国真酒,这可是很大的买点呢!这年头,谁不稀罕这种新鲜货。
谢谢各位,谢谢各位家人,没想到忙了这一段日子,竟然有这么多的回复,太感动了.
我想我的困难各位已经理解清楚了,就像eshow说的那样,现在的情况就是这几条了:
一是产品质量过硬,符合顾客的需求,但是还需要更多的顾客接受这种不以咖啡为主的休闲方式;
二是产品目前的顾客主要是老客户,但是实际数量还不足以支撑正常的营业收入,不容乐观;
三是资金较紧张,经过这两个多月的磨炼,账户上逐渐有了一点点地积蓄,但是感觉来之不易,不敢使用那种广而告之的宣传方法。
目前急于解决的问题就是开发新客户(顾客),只有足够多的顾客成为了老客户,才能保证小店儿的正常盈利,我们才有足够的能力来进一步提高服务档次和知名度。
对于老顾客,我们已经开始着手设计贵宾卡,以满足客户的心理,因为我们只是面对有可能成为顾客的情侣或者年轻时尚的女性,比较明确的目标发放,宣传单还没有用完。
不知各位手头又没有相关的此类小店成功案例,一共小弟参考,请继续帮忙出谋划策。
1、与鲜花店联合促销,在购买鲜花后赠送2人情侣优惠卡,比如打八折,一般恋人去这地方多;
2、店员化妆成锡兰人,发传单。
1、与鲜花店联合促销,在购买鲜花后赠送2人情侣优惠卡,比如打八折,一般恋人去这地方多;
2、店员化妆成锡兰人,发传单。
是阿,确实考虑过与人合作,不仅仅是花店,事实上,我们的顾客群跟花店、精品店、饰品店、时尚服装专卖店都很相像,很想跟他们合作,但确实有两个问题很难解决。
第一、他们卖货我送优惠没问题,可是如果他们没有卖货,反而把这些赠券留给了爱占便宜的熟人可怎么办?这种人往往是没有优惠不消费的,事实上很难成为固定顾客。
第二、这些多年的小店铺经营者往往很固守,很难说服同意合作,怎样才能找到突破口打动他们呢?空口描绘的收益前景往往对他们无效。
至于让店员装扮民族服装,此事还很不现实,不好实施。
再者天气尚热,红茶还不能热销,我们正在以甜品冷饮吸引顾客,龟苓膏已经小有名气了。
可以守着大学,大超市发发单子,这地方恋人多如牛毛。再者,不知道你优惠到什么程度,我估计怎么的你都会赚钱。人气最总要了。优惠传单也可以重复使用几次啊,免得随手扔掉。优惠卡也可以有时间限制等等。普遍的是:来过的客人都给优惠券什么的,吸引下次还来。如果贤费钱,干脆可以签字,下次签字即可享受优惠。你仔细想想,最总要的是不是拉更多的新客户呢?
弄点音乐
整些文化色彩在里面
我们在音乐上面做了精心的准备,很得顾客的欢心,但是事实表明,大部分顾客只在乎是否有音乐,音乐是否影响到了谈话,至于你放什么音乐,他们并不关心。
上面几位所说的宣传单,已经坚持抽人发放了,而且是较为针对有可能成为顾客的群体,我们决定长期的坚持下去,虽然当时不一定带来客源,但从长远看,对于小店知名度提高还是很有作用的。
目前贵宾卡(8.5折)已经印制了,但是还不敢放手去发,究竟要发给哪些人,发放以后是否会对营业收入带来负面影响,这些问题我还没有想到答案,所以不敢贸然行事。
积分换购一直在进行,一直采用小票累计的方式,但是很多顾客觉得麻烦,不愿保留小票,于是就想到了代为顾客来登记入册的方式,这样还可以顺便得到一些顾客的联系方式等信息;但是问题又来啦,有些顾客还是希望得到积分卡,我看还是多征求一下他们的意见吧。
现在我还有一个想法,就是印制一些精巧的优惠宣传单,直接散发到众多白领女性居多的机关或公司,但是究竟该以何种优惠方式来吸引其前来尝试呢?请大家帮忙想象办法。
利用手机短信,向目标群体发一些邀请函,关键费用低,到达率高,如果是河南的话,我也可以帮你发一些。
先要对现在的客户进行细分,看主要到你店来的是以谈生意为主,聚会为主,还是休闲为主,就可以有针对性的促销,9加一方法:累计消费多少杯红茶可以品尝一杯真酒等方式,可以让你节约资金。另外周围的有无竞争对手也是你需考虑的。
还有就是在当地的主流网站或论坛上做做广告也不失为一个好的方法。
中部城市,城市中小,这些都是含糊的东西,无法做出正确的判断.
只能根据感观去说了.
第一:中部城市消费水平偏低
第二:城市中小,以3公里为消费圈来算,你的地理位置如何.有没有夜店的市场.
第三:你所说的熟客对你的食品\环境等比较满意可信度有多高?是否是惯性消费?
问题
1.你的价格定位是否准确?标准,同类型茶舍.
2.你的目标群在哪里,是否符合你的茶舍的风格.
3.你所做的食品是否符合你的客户群的要求
建议
大学生做为目标群:大学生需要什么?便宜,不受打扰(两人,多人时大学生的第一选择不是茶舍而是餐馆).
情侣做目标群:不受打扰,情调,便宜,好的小点
白领做目标群:聊天,好吃的小点,好吃的简餐,比较好的茶水
商人做目标群:谈事情,好的茶水,不受打扰.
营销
首先不要着急,茶舍和餐馆一样都有一个成熟期的
其次把你的特色推出,不需要面面俱到,只要把其中的一项做到最好就可以.小点\简餐
第三对大学生或白领(女)进行低价促销,你点我送,送你店里最好吃的东西.如龟
提醒
你那个酒我看就算了吧.简直就是莫名其妙.未见其利先见其害
最后,不要向别人要成功案例,记得呀,成功的不可复制性.
我写的所有东西都没有写原因,这就像别人问你为什么要生存一样,无意义.看得懂,说明你的水平已经接近我了.
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