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标题: 水蒸蛋 [打印本页]

作者: 星星_Jb40q 时间: 2016-2-3 14:30
标题: 水蒸蛋
主料
鸡蛋两个（鸭蛋也可以）温水
葱生抽
芝麻油盐
量杯滤勺
锡箔纸蒸碗
水蒸蛋的做法步骤
1. 打鸡蛋
2. 用筷子不停的打匀了，放适量盐，继续打
3. 放入量杯
4. 加温水（这次我用的是：蛋液：温水=5），搅匀了
5. 在蒸碗里滴上几滴芝麻油，抹匀了
6. 隔着滤勺，将蛋液倒入碗中，盖上锡箔纸（保鲜膜也可以的~）
7. 锅中水煮开，上锅蒸
8. 将葱洗净沥干水，剁碎待用
9. 我用中火蒸了10分钟。
10. 取出，去掉锡箔纸
11. 放少许生抽
12. 放上葱花
13. 滴几滴芝麻油即可

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