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标题: 食物不讲究搭配不好 [打印本页]

作者: wnh728 时间: 2014-3-29 07:17
标题: 食物不讲究搭配不好

食物不讲究搭配不好

在日常生活中，有“食物搭配不当，营养减半”的说法。实际上，单独应用一种食物来增进营养的情况是很少的，为增强食物的效用和可食性，常常把不同的食物搭配起来食用。
同类食物相互搭配食用，可起到相互加强的功效。如壮阳的韭菜炒胡桃仁，韭菜与胡桃仁均有温肾壮阳之功，协同使用，壮阳功效倍增、治肝肾阴虚型高血压的淡菜皮蛋粥中，淡菜与皮蛋均有补肝肾、清虚热之功。
两种食物合用，可能产生不良作用，形成了食物的搭配禁忌。如柿子忌茶、白薯忌鸡蛋、葱忌蜂蜜等。
上述只是儿个小例子，其实食物搭配是大有讲究的。

作者: kangruibao 时间: 2014-3-29 10:28
食物相克还是有一些道理的吧

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