先来的一个小经理，也无法处理，于是又叫来了更大的经理，记得这人叫高晓松（音），服务员口中的高经理，第一次进来的时候，很是随和……放话说，我们想如何处理都可以……说话期间……假借着接电话，边说边走……
随后进来了另一个新的服务员，随即端走了那盘水煮活鱼……
……
在等待中原来的那个值班经理又进来了，她给出了答复，就是“作为饮食业，他们不可能保证不出任何差错，所以出现菜有问题，按照酒店的处理方式就是把出问题的菜直接撤掉或重新做一份就是了”。请各位看倌注意她的话，他们处理的办法就是直接换掉出问题的菜而已。接下来所有我们提出的处理办法，她都说自己无法做决定。
我们当然无法满意这种做法，于是我们让她先出去，换一个能做得了主的人进来。
于是，我们继续闲聊。期间，我拔了一下12315，由于是电脑值班，所以我把电话挂了。
再后来又进来一个服务员，假意倒酒，说也没说就要端走“物证”，于是我们只得把它转移到窗台上……
当高经理第二次在我们百般要求下，进来后嘴脸全部换了，说的大意跟原先的值班经理的意思是一致的。只是口气更强硬些，并说我们可以打12315，也可以随意处置……想来，深信自己的老板后台很强硬……
因为我深信，这是一个在国内餐饮业上十分普遍的现象，所以，想把它作为一个案例来分析。希望更多的人参与这个讨论。
另：这个案例的另一个插曲是，后来我们又加了二样菜，菜中又出现了枯草，并有二位老师说发现了二个头发……
食间，我们做了很多种猜想，但最终的结果是这件事不了了之了，在付费的时候，多数的酒店管理人员已经不在了。收银员在我们不要发票的情况下，给我们菜金打了9折，听说原来是9.2折，也就是省7元钱吧……
食间，我们做了很多种猜想，但最终的结果是这件事不了了之了，在付费的时候，多数的酒店管理人员已经不在了。收银员在我们不要发票的情况下，给我们菜金打了9折，听说原来是9.2折，也就是省7元钱吧……
我想，之所以最后会是这种结局，原因如下：
一、在国内这种事经常发生，具有普遍性。
二、商家认定顾客不会为几块钱的事，大吵特吵。很多场合，这种都是有人请客，几人捧场的，主人顾于面子，大概是不会没事找事，纵然有事也会化小的。就算我们组是AA制，但还是不了了之。
三、顾客普遍的维权意识淡薄，就如我打12315时，发现是电脑值班，我就把电话给挂了。
四、这种事管的人太少，因为多数老板有门道。
这样的 店，只会宰一次顾客，下次没人再会去！
这就是SB的中国餐饮业！
这样的 店，只会宰一次顾客，下次没人再会去！
这就是SB的中国餐饮业！
记得有一个著名"250”原则，我希望能通过我能影响的250个关系告诉他们我关于这家餐饮店的感受。
高经理的逻辑大概是这样的，酒店撤掉那盆水煮活鱼，已经损失了６８元了，如果再赔点什么的话那损失不是更多！在这个以服务至上为准则的社会，这样的想法是否存在问题？
还有，弱势群体（如我们这些食客），该如何维权。我们想过了，就算我们真的让１２３１５的工作人员来了，最多也就是赔我们这道菜（打过电话问一个工商局的朋友，他说一般出现这种情况，就是把出问题的菜换掉就是了）……可见，这是制度与意识的问题。同时，也是餐饮业管理问题。
这倒是没料到啊，以后要注意了！！！[em58]
杀人不过头点地。菜里有虫子，换个菜或者免单或者赠菜，都是解决问题的办法。
1、中国餐饮业的状况如此（何止餐饮业，其他行业不也是如此么？），需要时间去改进。
2、纠缠的结果是自己吃亏，承担结果！
（1）、服务员可以在给你的下一道菜里吐口痰，也可以掺点尿，鬼知道啊！
（2）、问题处理不好，心情坏的只能是你自己，因为饭店并不认为是问题！
（3）、发生肢体冲突时，吃亏的一般不是饭店，因为人家人多势众！
（4）、即如是有警察叔叔，但折腾的结果是你的损失最大！
3、如果你真的想教训这个饭店：
（1）、在准备离开，结帐的时候提出问题
（2）、端着盘子站在门口，进一个客人，你把饭菜展示给客人看
（3）、告诉你周围的人，不去哪里吃饭
杀人不过头点地。菜里有虫子，换个菜或者免单或者赠菜，都是解决问题的办法。
1、中国餐饮业的状况如此（何止餐饮业，其他行业不也是如此么？），需要时间去改进。
2、纠缠的结果是自己吃亏，承担结果！
（1）、服务员可以在给你的下一道菜里吐口痰，也可以掺点尿，鬼知道啊！
（2）、问题处理不好，心情坏的只能是你自己，因为饭店并不认为是问题！
（3）、发生肢体冲突时，吃亏的一般不是饭店，因为人家人多势众！
（4）、即如是有警察叔叔，但折腾的结果是你的损失最大！
3、如果你真的想教训这个饭店：
（1）、在准备离开，结帐的时候提出问题
（2）、端着盘子站在门口，进一个客人，你把饭菜展示给客人看
（3）、告诉你周围的人，不去哪里吃饭
呵，考虑周全。的确不应纠缠。也没有报复的心理准备，但是由于后来的处理方式，的确有些问题。一直想把这个问题抛给更多的人，或许会引发一些思考，包括不同的意见。这种做法或许有些小人，但是否能唤醒某种意识，或许就有一定的价值了。
这倒是没料到啊，以后要注意了！！！[em58]
呵，的确要引起注意。
反正我碰到这样的店，下次肯定不会再去了！
反正我碰到这样的店，下次肯定不会再去了！
呵呵，多数人的选择跟你是相似的。
作为当事者，我对此事深表遗憾，不是钱与物的问题，而是作为广大消费群体的维权意识问题！
试问是什么让这些经营者如此高姿态呢？ 同意主人的看法，希望能带动更多人意识到这个问题！
呵，菜金就三百多，的确不算多。其实还负担得起。但是酒店人员估计是认为就撤掉一道菜（报价６８元）已经损失了不小，如果再赔，就有点亏大了，嘿嘿。另外，我之所以把这事抖出来，是因为酒店人员最后的态度很恶劣，而参与酒店经营者背后有很多“官佬爷”，所以如果动用“法律”手段根本无法解决……
作为当事者，我对此事深表遗憾，不是钱与物的问题，而是作为广大消费群体的维权意识问题！
试问是什么让这些经营者如此高姿态呢？ 同意主人的看法，希望能带动更多人意识到这个问题！
钱的确不是问题（虽禳中羞涩）。我们一开始就给这件事“定调”了，这事可大可小，如果酒店管理人员，态度谦和些，这事就当没发生。如果态度不好，就可以适当“惩戒”，很多时候，我们在小餐馆遇到这种事的时候就当每发生，也不想追究什么责任，这也表现了我们的一种意识问题，而恰恰也是这种“忍让”，强化了餐饮业的不规范。
菜里吃出虫子，饭里有了苍蝇.......，的确让人害怕！我想所有遇上过此情景的人害怕的倒不是这些已经死去的昆虫，大不了换掉，甚至是不用，而真正害怕的是其背后难以想像的饭店厨房和他们的管理机制。整洁的大堂、高压的环境、华丽的灯饰、优雅的台面，这些脸面上的工作谁都会干，谁都会干好。
可是这就像去真正去评价一个人是否讲卫生，单从他的脸面是否洗的干净，是否搽胭脂抹口红，就妄下结论，未免有些草率。而不注重衣着整洁，边幅修正，甚至是只顾脸面卫生，而脖子里满是污垢，指甲里尽是黑泥，那么徒有一张好脸算得什么干净？
餐饮业卫生是大事，可是讲究卫生单靠把脸面上的事做好，是没有什么益处的！
我们必须接受现实
特别是在尚未能改变的情况下
所能做得是尽可能减少损失
菜里吃出虫子，饭里有了苍蝇.......，的确让人害怕！我想所有遇上过此情景的人害怕的倒不是这些已经死去的昆虫，大不了换掉，甚至是不用，而真正害怕的是其背后难以想像的饭店厨房和他们的管理机制。整洁的大堂、高压的环境、华丽的灯饰、优雅的台面，这些脸面上的工作谁都会干，谁都会干好。
可是这就像去真正去评价一个人是否讲卫生，单从他的脸面是否洗的干净，是否搽胭脂抹口红，就妄下结论，未免有些草率。而不注重衣着整洁，边幅修正，甚至是只顾脸面卫生，而脖子里满是污垢，指甲里尽是黑泥，那么徒有一张好脸算得什么干净？
餐饮业卫生是大事，可是讲究卫生单靠把脸面上的事做好，是没有什么益处的！
那我们是否可以这样想，之所以这种事情一直发生，会不会是我们个体的维权意识淡薄？会不会是我们的维权之路难走？会不会是我们的法制存在百般漏洞？
我们必须接受现实
特别是在尚未能改变的情况下
所能做得是尽可能减少损失
在无法改变一件事的时候，我们可以先改变我们对这件事的态度！
总有人要来挑起事端的，呵！希望能引起更多人的注意！希望能更多的曝光这类商家！
呵呵，在我们县城有很多家的小吃店，卫生条件很不好，但生意特好！实在值得我们反思！
有时间自已做吧，在酒店、餐馆的卫生你是没有去厨房看，看了后你会更难受，端出来的菜你看着是色香味俱全，但是制作过程和条件，还有厨师当时的心理状态，很难把握菜的真实质量。
所以各位有空少在外面大吃大喝，自已在家做点儿小吃，可以控制同时也怡情啊！
呵，每每这样说的时候，我们倒真的是无奈极了！希望，有一天这种情况会得到改善！
有时间自已做吧，在酒店、餐馆的卫生你是没有去厨房看，看了后你会更难受，端出来的菜你看着是色香味俱全，但是制作过程和条件，还有厨师当时的心理状态，很难把握菜的真实质量。
所以各位有空少在外面大吃大喝，自已在家做点儿小吃，可以控制同时也怡情啊！
自己一家人，倒是很少会外出吃饭。但是，如果是小圈子的聚餐，这是不可避免的。想想“不干不净，吃了没病”的老话，倒也是符合国情。
嗯，尽量这样做了！
经济，实惠，安全。转一个帖子，坐家男人、宅女、懒人，可以看看——电饭锅菜谱——http://www.haokanbu.com/story/227937/
中国足浴沙发出口的贸易保护壁垒层出不穷
自去年6月份足浴沙发出口退税提高至15%后，上海足浴沙发出口规模稳步扩大，到11月份单月出口强劲反弹，达到10.2
亿美元，同比增长13.7%，环比10月份增长16.1%，单月出口创历史新高，对东盟出口更是大幅增长2.8倍。
据广州海关16日公布的统计数据显示，2009年1至11月，上海累计出口足浴沙发及其零件88.1亿美元，比去年同期下降5.9%。其中，以一般贸易方式出口足疗沙
发61.8亿美元，增长4.8%，占同期上海足浴沙发出口总值的70.1%；加工贸易出口24.2亿美元，下降25%，占27.5%。
1至11月，上海对美国出口足浴沙发29.7亿美元，下降19%；对欧盟出口19.3亿美元，下降8.9%，两者合计占同期上海足浴沙发出口总值的55.6%。此外，对东盟
出口10亿美元，增长1.3倍；对中东出口7.4亿美元，增长14.9%。单11月，对美国恢复增长1.3%；对东盟大幅增长2.8倍。
深圳、东莞和佛山是主要出口地市。前十一个月，100107mgzdz深圳出口足浴沙发26.8亿美元，增长8.6%；东莞出口21.6亿美元，下降15.4%；佛山出口10.9亿美
元，下降12.8%；上述三者合计占同期上海足浴沙发出口总额的67.3%。
值得关注的是，国际上针对中国足浴沙发出口的贸易保护壁垒仍然层出不穷。欧美等国频繁出台的技术壁垒对上海足浴沙发出口的限制作用正日益增强。今年以
来美国连续出台了多项法规，不仅会显著增加上海足浴沙发企业对美出口成本，也极易被其他国家效仿和滥用，足浴沙发出口的外部压力将显著上升。
有关专家建议，应引导和鼓励足浴沙发企业优化出口产品结构和开拓新兴市场，建立自有海外销售渠道，降低对欧美市场的依赖；加大对足浴沙发产品的设计和
技术创新力度，针对主要市场消费力下降的实际情况，开发市场需求的新产品；引导足浴沙发行业建立现
代化管理体系，注重足浴沙发生产过程中的可再生循环利用，积极适应主要出口市场的法规变化。
文章来源：www.buildsofa.cn
赞助商：华宇物流公司
:-) 是个招数 想想大家增强维权意识是关键 至于其他我想他们酒店生存也不容易啦！！和气和气就好！！！
菜不多，人也不多。这只是菜金，不算饮料与酒水的费用。打折的时候只有菜金可以优惠。
呵，一定会抵制的。
这种餐饮企业太没职业道德了
呵，他们对这种体裁未必感兴趣，呵。
这种餐饮企业太没职业道德了
国内普遍现象。
ftang此帖是想讨论餐饮管理或者说外食安全问题，如果在这里报菜牌和菜金好像有点怪喔。
qssvian的资料显示是在北京，泉州这种小地方的消费水平跟大城市比还是相差比较多的。
主管部门卫生局是无作为的，N年前我一个朋友办餐馆，审批手续麻烦不得了，过后只要打点一下，管都不管，比如厨师有没有健康证，中国的乙肝流传广泛。
呵呵，看了五页，发言的我敢断定，没有一个餐饮界的人
呵呵，看了五页，发言的我敢断定，没有一个餐饮界的人
呵，包括你？欢迎你继续！
主管部门卫生局是无作为的，N年前我一个朋友办餐馆，审批手续麻烦不得了，过后只要打点一下，管都不管，比如厨师有没有健康证，中国的乙肝流传广泛。
办了健康证，在目前的体制下，也未必是健康的。现在的很多工作人员，流动性太强了，有的餐厅应付检查的，只是以有多少员工，多少健康证，而没有对号入座。
ftang此帖是想讨论餐饮管理或者说外食安全问题，如果在这里报菜牌和菜金好像有点怪喔。
qssvian的资料显示是在北京，泉州这种小地方的消费水平跟大城市比还是相差比较多的。
呵呵，在ｑｓｓｖｉａｎ看来，可能只是奇怪那么少的钱何必“这么大的动静吧＂？发此帖的目的，的确是想引起某种讨论，所以欢迎不同的声音出现，特别是想提醒大家注意外出的一些安全。这是一种意识的问题，作为消费者应该重视。
记得有一个著名"250”原则，我希望能通过我能影响的250个关系告诉他们我关于这家餐饮店的感受。
搞败，餐饮店的名字都遮盖住了，还说这话。说实话，这种态度，吃亏也应该了。呵呵
搞败，餐饮店的名字都遮盖住了，还说这话。说实话，这种态度，吃亏也应该了。呵呵
后来把它处理一下的，因为写出放到大范围，具体的名字已经不重要了！
应该把这家店的名字公布了出来
应该把这家店的名字公布了出来
福建省惠安县福璟海鲜酒店。
不解！
其实我说菜金，是因为纯粹表明我是打酱油的。
本来被“从死于水煮活鱼中的虫子看国内餐饮管理”这个题目吸引进来，结果一看还是老调重弹，一点都没有涉及实质，一篇流水账，准备看看国内餐饮管理的，但是看后发现是标题党，故只好问问菜金，标明自己打酱油的态度。
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