小小饭局，大显心机
文/红燕
上司篇
别以为“伴君如伴虎”只是在办公室里的警示，这个警报在餐桌上并未解除。和上司聚餐时，清醒谨言最重要。
你可以问候上司的健康，如果知道他最近身体状况不佳，最好把事先了解的治疗秘方和他分享，但你千万别说某某某就因为不注意养生而“一命呜呼”了！当然，你也可以向上司讨要他亲写的书画（如果他有这方面的爱好），不妨以这种方式恭维一下。
除此之外，国际形势、家长里短、鸡毛蒜皮，只要老板喜欢就都能够拿出来说。刘翔的商务活动增加是否会影响成绩；房价越来越高，老板的房子又上涨了等等。说说可以，但无论如要在张嘴之前有你自己的观点，而且千万不要跟老板的观点相左，这样才能让他有尽情发挥和表现自己睿智的空间。虚荣心谁都有，上司甚至会更多些，领导的面子很重要，更何况是在餐桌上？虽然他们在表面上显得与民同乐，但潜意识里很少能摆脱上司的姿态。
劝酒，代喝酒，甚至说一些过头的话，比如调侃他现在的爱人比前几年年轻了，他今年的脱发比去年少多了，这些都可以，但凡事都要有个度。你可以创造机会让上司尽情表现聪明才智，但不要制造麻烦让上司下不来台，因为那些诸事和上司对着干的下属，到头来大多没什么好下场。
有的人由于和上司有过矛盾，所以选择在酒桌上道歉，这的确是一种不错的方式。主动起来敬上司一杯，真诚地说上两句，任凭上司有多硬的脸，也绝不会在桌上给你难堪的。道歉的话不嫌多，言语要真诚，以自我检讨并感激上司的宽容为主，切忌和上司争论什么对与错，毕竟这是公众场合。“上回您老批评得对，我向您请罪，先干为敬了。”老板也好，上司也罢，他们也是人，打心里更需要下属的尊敬、认可甚至恰当的恭维，这是他们提升个人形象与增加自信的关键。下属如果在这方面能适时地迎合，更容易化解旧日的矛盾。
如果你实在不知道该和上司说些什么，也别让自己默默无闻。添茶是最好的掩饰办法之一。不管领导多么喜欢听好话的人，但他一定也会欣赏你这种踏踏实实做实事的人。
同事篇
跟同事聚餐，和气二字最为关键。不管饭桌是方还是圆，总会有几个无形的大小阵营，每个阵营都有各自的目标和对手，阵营中的每个人心里也都有一个大概的计划：该敬谁，该谈些什么，该说些什么话，不能说什么话……但无论如何，避免在餐桌上陷入人际争执，永远是生存的定律。
总有一些人像喜欢家长里短一样，喜欢听听办公室里的各种消息，从老板的隐私到同事的薪水，从奖金到升职，当然也有谁又换了男友等平民八卦。在餐桌上，这些话题你最好三缄其口。说者无心听者有意，一旦你不小心成为他们的信息源，不但会陷入帮派组织，而且会赢得一个大嘴巴的口实。
一位人事经理提到自己曾解雇过一位总经理秘书，无非是在聚会上，这位小姐没有管住自己的嘴巴，自为得意地透露了老板与另一位部门经理的婚外感情关系，让老板在大家心目中的高大形象轰然例塌。追根究源找到这位总秘的头上，老板怎么可能不让她卷铺盖回家？
不管你的心胸有多么宽广，你都不能因此断定别人也是如此。餐桌上的轻松气氛，反而容易使对方丢掉在办公室里的礼貌或制度的束缚，三言二语冷嘲热讽，把餐桌变成打击你的战场，假如偏偏又有人站在他的阵营里接话茬，这顿饭你可就吃得如同嚼蜡了。
餐桌上的轻松，同事间的融洽，不意味着真的可以敞开心扉畅所欲言，尤其是自己的隐私或是个人生活。职场是个利益纷争的地方，难免有人会别有用心地利用你在餐桌上的只言片语，做打击你的素材。比如当你提到自己曾因为丢过几次自行车而气愤得把别人的车胎扎破了，你会觉得无所谓或很得意，但听者会认为你这个人抱复心太强和做事方法欠考虑，甚至人品不佳，这都会影响到你日后的形象。
客户篇
如果说，前面两类聚餐还有些人情味的话，那么这第三种就比较冷淡了。企业间的谈判饭局，往往出于某种商业目的而走走过场，你不可以为了赢得所谓的坦诚与信任，把公司的家底说得一清二楚，比如人员配置，资金投入，否则反而会增加下一步的谈判难度。所以，饭桌上最好的话题，是在提到己方优势的同时，给与对方公司赞誉。
谈判无非是要把自己这方的利益尽可能加大，为此，双方总会相互揭彼之短，扬己之长，把对方说得可有可无，把己方说得不可或缺。然而，凡事都要有个度，如果眼看对方快要恼羞成怒，你可以主动提议大家干上一杯，缓和一下情绪。这也正是把谈判选在饭局上进行的一个重要原因。
还有些人，端起酒杯，嘴就不听使唤了。三言两语都离不开公司那一亩三分地上发生的事，不是抱怨上司领导无方，就是对管理体制发一通牢骚，更可笑的是认为自己这样做是与客户“交心”。殊不知他痛快了嘴巴，却动摇了客户与公司合作的信心。有哪家公司会找一个管理混乱，人心离散的合作伙伴？而且，一个对公司不满的员工，又能在公司做多久？一位公司的销售经理说：“我最不喜欢在酒桌上说自己公司坏话的人，这会让我考虑他的工作敬业度。”
当然，和客户聚餐的另一规则是不知“尺度”为何物。谈笑间，只要不出格大可无妨，酒桌上的宽松气氛很容易让客户原谅你，不过如果你端起酒杯喝个没完，然后又说个没完，最后酩酊大醉忘了自己的“工作使命”，那么不但饭局功效事倍功半，而且你有可能成为令客户耻笑的话题。有哪个成熟的人会不顾双方的身份，而把聚餐当成一个斗酒的场所呢？
工作聚餐仍属于职场的范围。和同事、客户共享满桌佳肴，终究没有与亲朋聚会的四菜一汤来得轻松。让餐桌聚会潜规则成为一堂必修课，遵守它，是职场人无奈又理性的选择。
多谢~
怪不得领导态度冷淡~
原来是这样~
有道理,学习一下
饭局里面的学问可真大阿！
同样受教了.
人情练达即文章嘛!
有道理，多谢了！保存下来
在我们国家，这一点尤其重要！本文还有待继续发挥！
确实，人人都会审有感触，建议展开结合案例更加深入的介绍，形成讲义。
嗯，中国人的生意很多情况是在饭桌上谈成的
所有这些也能进入商务礼仪的重头戏了。
酒桌是工作职场的延伸，把它当作工作的一部分来学习并不为过。
这篇文章我觉得上升不到讲义的高度，它说了一些一般性的原则，实用性比较强，还不是特别的全面。
非常值得学习
不是吧，我这么老的贴子都给翻出来了
现在讲饭桌学问的网文不少了。这贴看起来也就一般般啦
很好很强大！
首先赞一句，其中有很多还是经常会碰到的。但个人感觉如果什么事情都去探讨遵循其所谓“规则”有时则太过
基本的沟通交往礼仪是必须的。能否赢的客户及上司的肯定与尊重，实力与业绩是很重要要的，归根到底“面子是自己
给自己的”逢事小心谨慎，势必放不开手脚。
对中国饭局文化的解析很不错.
有道理
人情达炼即文章！~我感觉很好。
在餐桌吃饭，一定要酒有度，语言要恰到好处！这样，小小饭局一定会让你大显身手！
说得很在理
同意4楼的看法哈
学习，学习
同意4楼看法
一定要学习的
人际交往的艺术
学习了,能在这里再多加一些小例子会更好一点
好像我曾经在饭桌上反对过某个领导，难怪后来他不待见我，原来如此！
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