山西称之为晋，山西商人也就称之为晋商。
晋商是中国最早的商人，其历史可远溯到春秋战国时期，明清两代是晋商的鼎盛。期间，晋商以雄厚的资金实力，先进的经营管理，优秀的商业文化，广拓经营领域和活动范围，经营盐、铁、棉、布、皮毛、丝绸、茶叶、金融等的商号，遍及全国各地并远涉欧洲、日本、东南亚和阿拉伯国家，无怪有人说：“凡是有麻雀的地方，都有山西商人”。山西商人经商的地域之广，人数之多，确实是相当可观的。
现代银行的乡下祖父
票号出现在山西，由晋商首创，是一种历史的必然。山西票号被称为“现代银行的乡下祖父”。这位“祖父”来自乡下，“土”是“土”了点，但与如今拥有高楼大厦的银行却有剪不断的联系。
山西商人创造了民间汇兑业务、转帐和清算中心，创造了类似中央银行的同业公会，显示了山西商人的精明能干和创造能力。山西商人，最先打入国际金融市场，表现了他们敢于向新的领域开拓的风。山西商人并不封闭落后，因循保守。明清时代，敢于远离家乡，开拓致富的山西商人，铸就了“晋商”这块闪亮的金字招牌。
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世界“三大商人”之一
山西商人称雄中国商界长达500年之久，尤其是首创中国历史上票号的票号商人，商路遥远，汇通天下，曾在中国历史上显赫一时。直至如今还传颂着“山西人善于经商、善于理财”的佳话。
山西商人的活跃，古代文献多有记载，到明代已在全国享有盛誉。清代初期，山西商人的货币经营资本逐步形成，不仅垄断了中国北方贸易和资金调度，而且插足于整个亚洲地区，甚至把触角伸向欧洲市场，从南自香港、加尔各答，北到伊尔库茨克、西伯利亚、莫斯科、彼得堡，东起大坂、神户、长崎、仁川，西到塔尔巴哈台、伊犁、喀什噶尔，都留下了山西商人的足迹。有些商人甚至能用蒙古语、哈萨克语、维吾尔语、俄语同北方少数民族和俄国人对答如流。可以说，从蒙古草原上的骆驼商队，到吴淞口正在出海的商船，都有山西人在计价核算，从呼伦贝尔的醋味，到贵州茅台的酒香，都有山西人在酿造叫卖。其开放合作的商业精神和奋斗历程使“晋商”之美誉与举世闻名的犹太商人、威尼斯商人齐名被称作世界“三大商人”。
详情：晋商之魂
标题前应加上"历史的某个时期"
现在应该说有刀削面的地方就有晋商.
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