中部城市,城市中小,这些都是含糊的东西,无法做出正确的判断. 只能根据感观去说了. 第一:中部城市消费水平偏低 第二:城市中小,以3公里为消费圈来算,你的地理位置如何.有没有夜店的市场. 第三:你所说的熟客对你的食品\环境等比较满意可信度有多高?是否是惯性消费? 问题 1.你的价格定位是否准确?标准,同类型茶舍. 2.你的目标群在哪里,是否符合你的茶舍的风格. 3.你所做的食品是否符合你的客户群的要求 建议 大学生做为目标群:大学生需要什么?便宜,不受打扰(两人,多人时大学生的第一选择不是茶舍而是餐馆). 情侣做目标群:不受打扰,情调,便宜,好的小点 白领做目标群:聊天,好吃的小点,好吃的简餐,比较好的茶水 商人做目标群:谈事情,好的茶水,不受打扰. 营销 首先不要着急,茶舍和餐馆一样都有一个成熟期的 其次把你的特色推出,不需要面面俱到,只要把其中的一项做到最好就可以.小点\简餐 第三对大学生或白领(女)进行低价促销,你点我送,送你店里最好吃的东西.如龟 提醒 你那个酒我看就算了吧.简直就是莫名其妙.未见其利先见其害 最后,不要向别人要成功案例,记得呀,成功的不可复制性. 我写的所有东西都没有写原因,这就像别人问你为什么要生存一样,无意义.看得懂,说明你的水平已经接近我了. |