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蒜农:一亩地收益一倍
“现在蒜价不断上涨,肯定比往年要赚钱。”邯郸大名县的蒜农老张告诉记者,他家种了十几亩蒜,其中有四亩半的蒜,在今年春节时以3000元/亩的价格包给了蒜商,相当于每公斤3元。“往年便宜的时候,一斤才卖三四毛钱,都赔钱。”目前来看,老张的收益率在114%。
尽管蒜价涨了,但大蒜的种植成本也涨得厉害,尤其是蒜种,由于大蒜收购价走高,也涨了数倍。加上农资、劳动力等成本,一亩大蒜种植成本约在1200元~1500元,而2008年时每亩地成本要少一半。
“一亩得投入1400多元,包出去的地每亩将近赚1600元。”老张说,剩下的蒜地,看今年的涨势,收购价至少得4元/公斤,按一亩地产蒜头一千公斤算,净收入能有2600元。
蒜商:包地预期收益50%
老张给记者介绍了包自己地的“包地大户”——山东金乡的马先生。“我到大名包地已经有几年时间了,今年包了100多亩蒜。”马先生说,今年春节前他都顾不上准备年货就到大名考察,春节之后以每亩3000元的价格包下了当地100多亩蒜地。
“我只出钱,别的不用管,蒜好了收蒜就可以,相当于提前下订单了。”马先生说。据了解,目前大名和山东金乡的新蒜估计还有20多天才能收割,所以他还不知道将来蒜价能卖到多少,不过他认为今年肯定能赚钱。
“去年我们供应的鲜蒜价格才五六毛一斤,今年我估计得2元到3元一斤。”马先生估计,他包蒜地的成本加上运费约为每公斤3元到4元,如果将来以每公斤6元出手,收益率最少也有50%。这样,几个月时间,他包蒜地的纯收益得有20万元以上。
批发:商户收益率达20%
据介绍,从大名运到金乡的大蒜中一部分作为蒜种培育成商品蒜销往全国和境外,而多数可直接作为商品蒜销售,这些蒜经过一环或数环经销商到达各地蔬菜批发市常在省会桥西蔬菜批发市场,近日每天都有数车从河南运来的大蒜,之后被批发商分完。
“目前山东的大蒜尚未上市,如果在当地价格达到2.5元到3元的话,估计我们的批发价会达到2.8元到3.5元。”桥西蔬菜批发市场的一位大蒜批发商说。而照些计算,这蒜商的收益率为12%到20%。
零售:“出厂”到餐桌价格涨近七成
省会某菜市场摊主老李告诉记者,相比批发价,零售蒜价得高两成左右。“现在我这儿大蒜零售价是5元/斤,批发价是4元/斤。”
老李说,新干蒜上市后,如果批发价达到每公斤8元到9元,那么零售价跟现在差不多,得在9元~10元/公斤之间。这样算来,大蒜从“出厂”到最终卖给市民,一路上涨接近七成,而这还是在蒜价已大幅下降的背景下。后市分析蒜价涨势还将继续?
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