4.16-17日,5.8-9日分别对南京秦淮人家进行了2天的6S实战管理的培训,其实这个培训下来已经做成了咨询式培训。
提前到了秦淮人家,和相关部门的主管、领导做了一番沟通之后,征求他们的意见,我在秦淮人家院子里转了一个圈,因为是讲6S,我特意带了照相机,把随意看到的拍到的记录下来,我知道我看到的东西就是我讲课要用的东西,当我用体系的眼光去看到企业的现场时,我发现了很多的问题,这些问题的照片成为我上课的主题之一。
我的开场分享:
秦淮人家非常美,在夫子庙上,这里有着得天独厚的地理优势,还散发着浓郁的历史文化底蕴,所以为我们在这样一个天时、地利、人和的环境下工作和生活鼓掌!同时我们今天也会给大家分享很多案例,这些案例或许你很熟悉,但是请大家记住,案例分享的目的是为了更好的发现我们自身的问题,提升我们自己的管理素质,让我们保持清醒的头脑,不断努力,让秦淮人家经营的更好,更美,大家说好不好?……
旁白:开场白为我案例中秦淮的人和事铺垫的道路,不是挑刺的,而是发现问题帮助企业去解决问题提出警示的。
课程的案例分享:
访谈中,我了解到主管经理反应上菜量少和量多,小吃有冷有热的问题案例,我稍作加工,人物、时间、酒店案例都做了调整和润色,上课的时候我就用访谈的案例让大家分享,我给大家分享案例的目的就是让大家自己主动发现问题。
“出现这个问题是没有标准造成的”
“是没有流程和标准的问题”……
大家七嘴八舌,踊跃回答。
我把这个问题先吊了一下学员的胃口,接着给大家展示了一副在现场拍到的图片,“图片展示出来,只听学员中有人发出“啊”的惊叹,还有笑声,原来这是一个配餐台,我提问:哪位学员来告诉我,里面第一层摆放的茶杯几个?茶壶几把?碟子几个?学员开始交头接耳,“22个”,“23个”“24个”,学员有人小声回答。
“正确答案是几个?”我问,“22个”,同意22个的举手,一部分人举手,一部分没有举手,最后我请这个部门的主管回答,确认是22个。
我又启发大家,标准不同意或者不清楚,会带来什么问题?
“管理的漏洞……”很多人再说。
再结合现场的照片和刚才讨论的几个企业案例,我启发学员后告诉大家:任何一个地方没有管理的标准和流程,没有目标到人,责任到人,一定是管理的盲区!
课程互动分享
每一节课程下来,我不会重复上节课的主题内容,而是让学员起来分享,让他们告诉学员,上节课你记住的重点,效果不错。
“孙老师,你很有两下子,我们以前上课没有这种效果,你抓住了我们员工的心里,我发现第一次大家学的很认真,很努力,以前我认为大家不喜欢培训,呵呵,秦淮人家的李总课间休息时和我交流的时候说。
旁白:我在课程中发现的任何问题我都会非常用心的去启发管理者:没有不对的事,只有不对的人,管理者要自以为非,不要自以为是,很多事情不好,不是员工不好,是管理者没有做好。其实作为培训师你的角色就是引导,学员是主角。
我的作业练习:
因为是2天的课程,我让学员写了一些作业,包括一些流程和标准的案例,其中一个员工写了一个案例我记忆犹新,为了保密我就不具体说这个案例了,大致是说领导说话不算数,呵呵,这样的列子在很多的管理者身上一定有。
旁白:作为管理者尤其是高层管理者,一定记住2句话:记得你说了什么,因为对员工来说那是承诺;记得你做了什么,因为对员工来说那是标杆。
我在课程中用的、讲的案例都是我在企业住的这几天发现的故事和案例,所以大大触动了他们领导的神经,比如我说前天晚上我一个朋友打总机电话给我,他跟我说的第一句话就是“服务员转电话怎么跟别人欠她钱似的……从我进这个企业的第一脚开始,我就为我的课程开始寻找案例了,包括我接触的人和事,或许用体系和用卓越企业的眼光去看他们,差距真的太大,从海尔出来之后,我去过很多的企业做培训和咨询,很多中小企业管理真的非常不好,接触过N次海景花园的酒店管理,你会觉得中国的酒店业都该去海景学习,海景的服务真是太棒了,可以说NO.1,所以那天我告诉朋友,他们应该去海景培训了,呵呵。一点题外话题的延伸。
我给秦淮领导们建议了很多,希望这个项目能顺利,呵呵,很多时候我喜欢用培训的角度去帮助企业建立咨询管理,提升企业的管理。
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孙海蓝:资深职业培训师和咨询师
海尔中高层管理实战经验10年
研究方向:企业文化、人力资源、执行力、中高层管理技能提升
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