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楼主:skyamd - 

[原创]超市不是做好管理就可以活下去的!

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发表于 2009-3-10 15:12:05 | 只看该作者
如何才能做到?
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 楼主| 发表于 2009-3-10 18:18:35 | 只看该作者
QUOTE:
以下是引用水木青春在2009-3-10 15:12:05的发言:
如何才能做到?

我有个朋友在一家小电脑公司做技术员,但是他的销售额在他们公司比一些专门的销售人员业绩还高。我问他有什么诀窍,他就讲了这么个故事:一次一个客户的苹果电脑遇到问题无法解决,那时候才02年,能够提供技术支持的人员很少。客户打电话到他们公司求助的时候已经过了下班时候,值班当时不耐烦的给了客户一个手机号码,说是那人人好,你看看他愿意帮你。客户没法 就打了我朋友手机,最后结果是我朋友去了客户那一直到第二天凌晨3点多才走,客户因为维修及时,赶在当天早上9点交了他们的软件。从那以后那客户就是我朋友的忠实购买者,客户对我朋友唯一的评价就是,关键时刻值得我依靠!

中国成功的商人很多,像史玉柱…………太多了,但企业家很少。这也是为什么中国的企业为什么不能做成像可口可乐、麦当劳、IBM那样有漫长历史的世界级巨头。

中国很多商人的法则就是一切都是为了捞钱。

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发表于 2009-3-10 18:43:27 | 只看该作者

捞钱无可厚非,但是要捞的有道理。

至于中国为什么出不了世界级的企业,是有各种各样的原因的!恐怕不是单独的原因造成的!

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 楼主| 发表于 2009-3-10 22:08:56 | 只看该作者

道理的背后应该是更多的道德观与社会责任观!

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发表于 2009-3-11 15:53:20 | 只看该作者

超市做的细节,不仅要管、还要理,这两点应该是分开说的。只管,有命令,没有落实。只理,光有实施,没有主体,会造成员工散慢。

在超市的管理过程中应有以下几个环节:

     决策----方案----命令----执行----实施----结果----评估

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 楼主| 发表于 2009-3-11 16:25:38 | 只看该作者

我觉得超市应该反行之。超市的本质只是商品的载体,本身是没有实物性质的成品。唯一可以做的就是形成虚拟的可用产品!

调研--》研究人们的需求--》自我评估--》并行实施---》反复总结---》形成决策!

我记得几年前HP的一位女CEO 一直强调执行力,后来有人根据这个还出了本书,就叫《执行力》。我记得当时我就跟我同学讲,我说她快下台了!后来真的很快下台了。我个人认为:执行力这一说太过武断。从企业内部来说,你是CEO你根本不应该把精力花费在这上面,谁不执行命令,完全可以开了!从市场来讲,你得保证你的决策完全能够被市场接受,并且能击败同一时期的竞争对手。否则就会出现这样的尴尬场面---让你的员工执行你的命令很容易,让你的客户也被迫接受你的意图,我想就算美国总统也没这么牛!

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发表于 2009-3-11 19:34:40 | 只看该作者
我倒是好奇,超市的毛利率会是多少??
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发表于 2009-3-11 22:49:39 | 只看该作者
QUOTE:
以下是引用skyamd在2009-3-10 18:18:35的发言:

我有个朋友在一家小电脑公司做技术员,但是他的销售额在他们公司比一些专门的销售人员业绩还高。我问他有什么诀窍,他就讲了这么个故事:一次一个客户的苹果电脑遇到问题无法解决,那时候才02年,能够提供技术支持的人员很少。客户打电话到他们公司求助的时候已经过了下班时候,值班当时不耐烦的给了客户一个手机号码,说是那人人好,你看看他愿意帮你。客户没法 就打了我朋友手机,最后结果是我朋友去了客户那一直到第二天凌晨3点多才走,客户因为维修及时,赶在当天早上9点交了他们的软件。从那以后那客户就是我朋友的忠实购买者,客户对我朋友唯一的评价就是,关键时刻值得我依靠!

中国成功的商人很多,像史玉柱…………太多了,但企业家很少。这也是为什么中国的企业为什么不能做成像可口可乐、麦当劳、IBM那样有漫长历史的世界级巨头。

中国很多商人的法则就是一切都是为了捞钱。

1、一切都是为了捞钱的年代已渐渐过去,在现今的商业环境下,或者再过几年回头看看,本着这种想法的企业都不太可能再生存。中国企业生存的年限为什么这么短?短视!

2、我们现在还在用过去的商业观去看待不断变革的现代商业市场是不对的。

3、LZ谈的关于人的懒惰性和习惯性我是认同的,这也是企业捞钱的一个法门或者说营销手段。

超市要想生存,要想保持较高的赢利能力,单纯地依靠管理和促销打折两种手法是行不通的,营销手段一贯要求我们把握好消费者心理,打组合拳,所以关于人的两种特性的行销理念是对的,也是必要的,但拳打的不对或只会打一种拳绝对是生存不了的。

4、超市特别是国内民营超市、地头蛇们生存空间为什么越来越窄?不是靠调研这一类手段能解决的,国内气侯、企业与供应商谈判的角力、经营的目的、管理与创新、营销手段都是落后的和狭隘的。

比如我们能做到微笑服务吗?我们不少超市聘用的前国有企业下岗职工工作态度、基础管理者管理水平和手段极为老化,这些能与外来的狼们比拼吗?

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发表于 2009-3-11 23:20:16 | 只看该作者

多谢LZ。第一次听您的两个营销理念是: 懒惰性 习惯性。受教了!好像超市好何让消费者习惯性的来消费呢?目前好多超市都是积分送礼品,或打折促销,提供优质服务!像我家附近的SPA超市就是积分送礼品,或打折促销,可服务一般,一至星期五都没有送货上门服务。如果用cash付钱,要找零钱总是用糖果代替,好像又变相买了自己不想要的东西哦!哎!直接找我一毛(lucky penny)许个发财运,哈哈!

[em07]
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发表于 2009-3-12 13:34:47 | 只看该作者
QUOTE:
以下是引用永远的皮皮在2009-3-9 20:48:07的发言:

如果有个事件背景,讨论起来比较方便。

LZ虽想谈超市生存发展与之相关话题,但内容方面没有任何实例,也比较泛泛而谈。

一个超市的开或关,兴或衰,主要看它地区的商业圈子,涉及到消费者状况、区域竞争者有状况等诸多方面问题,管理只是其中的一小部分而已。也自然地,从单个门店角度来看,再优秀的管理,无外乎节约成本、提升形象化,促进消费者多次重复消费动机而已。

比较赞同这位家人的见解。

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