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个人觉得,吃大闸蟹还是用大红浙醋比较好,香醋味太重。我个人只是在蟹吃蟹黄之类的时候沾点醋(当然,放些姜葱末比较适宜),吃肉就吃淡的,肉味感觉微甜。
还有,我觉得七尖八圆的说法并不是很好,反正我觉得蟹要到了农历十月后的一段时间才好吃,个人喜欢吃雄的。
格物者
哪天真要嚐嚐!
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