[原创]“私房菜”之湖南八合

redbar · 发表于 2008-9-16 17:05:25

湖南八合取八种原料炖汤而成。营养丰富，易学，是懒人必备杀手菜。

主料：猪肝、木耳、鹌鹑蛋、黄花、腐竹、白菌、猪肉、肉丸、蛋卷

配料：食盐、味精、葱花

过程：

1、鹌鹑蛋煮熟剥壳（如果用熟的这步省略），过油煎透

2、猪肉、蛋卷切片

3、大锅水沸，主料都易熟，可全下用锅盖焖10分钟左右

4、放下食盐、少量味精

5、葱花放碗底，起锅进食

[此贴子已经被作者于2008-9-16 17:13:13编辑过]

小编梅子 · 发表于 2008-9-16 17:21:18

偶也是湖南人，不过从没吃过这个美味的菜肴.....我是怎么回事，一看到就吞口水，一定要支持一票！

mls2009 · 发表于 2008-9-16 17:40:38

俺是说心里话，真的很喜欢吃湖南菜!

红牛这八合做的,看色泽知味道，呵呵,更主要的是营养丰富合理啊.

很喜欢帖子里这句话:"鹌鹑蛋煮熟剥壳（如果用熟的这步省略），过油煎透",为这句话,投一票!

一千七百年 · 发表于 2008-9-16 18:10:22

湘菜里面比较喜欢吃手撕鸡和剁椒鱼头。

[em01]

saintwjq · 发表于 2008-9-17 10:09:13

没看到葱花阿，少了点绿色

liuye2009 · 发表于 2008-9-17 13:17:20

再点缀点香菜应该颜色更好

不过看着一定味道相当不错了

miniblack · 发表于 2008-9-19 10:28:10

这个菜颜色好白，我印象中的湖南菜都是红红的[em04]

午夜莲花 · 发表于 2008-9-19 13:35:07

有点麻烦

1991625y · 发表于 2008-9-19 16:11:39

颜色不怎么样，喜欢上面那个蛋卷

opinew · 发表于 2008-9-22 11:46:59

呵呵，都流口水了！

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