学习：海底捞密码

sx_cxg · 发表于 2010-3-31 15:50:51

服务确实好。。。强悍

kund · 发表于 2010-3-31 17:52:41

每个企业成功都有他的秘诀，要我们去发现，学习中

绿在冬日 · 发表于 2010-4-1 09:40:03

有时候去饭店吃的不是饭，吃的是感觉。

bywx2005 · 发表于 2010-4-1 17:37:17

是不是学的乔致庸那一套，呵呵

thswan · 发表于 2010-4-2 08:23:51

第一，中国的企业、个人和政府会越来越重视服务，我们几千年的那种奴才主子式的思维逐步过渡到民主、服务、平等的时代；

第二，该公司还是有些可以提高的地方，有些地方很死板，例如我上次下火车后去吃，一个大箱子从一楼拖到三楼，没有一个服务员愿意帮忙代管或提上去；这说明他们的制度很好很细，执行的很好，但是员工还是缺乏灵活；

第三，该企业整体还是不错，值得学习，五百强也好，多年外企也罢，只要用心搞，没有不能超越的，我们不能因为我们中国的企业历史短，知名品牌少而自卑；

haison_hsu · 发表于 2010-4-2 12:19:39

我去个上海虹口区那个店几次,服务员,年轻,帅,特别有一个"面舞"非常有创意,细节之处,的确下了功夫,诚如LZ所提,个人空间有时被打断,瑕不掩玉,海底捞发展一定会不错.

simbazhy · 发表于 2010-4-2 22:42:35

去了很多次海底捞，感觉现在在退步。

很多模式固定下来了，但是总是感觉把心丢了

inin3322 · 发表于 2010-4-3 17:25:29

一家餐饮企业把创造公平公正的工作环境放在第一位

这看的是未来而非是短暂的利润

有人就能创造未来

这值得学习

wangsk · 发表于 2010-4-4 08:59:48

是有点退步的感觉,但整体还是比其他的店要好很多!

liqing1985 · 发表于 2010-4-5 14:39:04

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