[原创]生活中的营销之面店篇

张扬是我

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生活中的营销之面店篇

 

不久前，经朋友介绍，来到一家连店名都没有的小面店。虽说这是一家小面店，可这红火的气势绝不亚于任何一家知名的饮食店。都快下午两点了，还得拿号子吃面，我拿到的号子是241号，在我前面排队的人估计还有上百号。路边除了店里专门准备好供顾客等待时使用的简易小塑料凳，还有就是那来吃面的顾客的私家车，这其中不乏上百万的奔驰和宝马。开着宝马来吃一碗最贵也就七元的蘑菇面，也算是一大奇事了。事出有因，奇事的存在自然也有其道理，这里笔者从营销角度来阐释。

决定企业的成败，关键在于产品的好坏。过硬的产品才是企业生存之本，对于一家面店来说，只有将面做好了才可能带来好的生意。如果这家小面店，面做的只是一般甚至不好，那它如何每天保持门庭若市，如何吸引这些开着高档轿车的老板乐此不疲的开车、等待吃面？面好吃才是关键，这样的道理大家都懂，但做企业的人为何常常本末倒置，没有做好产品，就成天想着如何做广告、如何搞活动等来拉动销售，或许这样的折腾短时间内给企业带来了可观的利润，但是要维持稳定、持续的利润，产品是核心是关键点。

口碑作用不容小视。一家小面店，连个店名都没有，更不用说什么广告了，如果说能够以产品质量辐射到周边的居民也属正常，但是它同样吸引了大老远开车过来吃面的客户，而且这类型的客户不少于50%。这又是为何呢？这就是口耳相传的口碑作用的威力，相对于常规的广告，它具有持续性、可信性、免费性。试想，当你的好朋友强烈推荐你购买某产品与广告介绍你买某产品，你更相信谁？

口碑作用也需要引导。它看似完全是自发形成，其实我们完全可以有意的引导，化被动为主动。比如将与产品相关的事故事化，这必然会加大传播的广度和深度。人都是喜欢听故事，喜欢将故事告知他人，这是人的本性。大家都还记得海尔的张瑞敏当初将质量不过关的冰箱砸掉了，结果口耳相传，海尔给老百姓留下了一个重视质量的好印象，这就是一个经典的口碑作用的案例，今天我们忘记了海尔电视中的广告，但还是依然记得砸冰箱的事件。如果海尔没有刻意的引导受众，那张瑞敏只是白白的砸了几台冰箱，但他考虑将这一事件以媒体作为载体来传播，那么这就成了公共关系营销中的事件营销的成功案例。说到公共关系营销，自然少不了活动营销，做好了活动营销同样可以为建立口碑、同时为有效传播建立坚实的基础。

从小面店的火爆，我们还可以从中看到很多与营销相关的东西，这里不再做过多的阐述，只是想说明一点，生活处处是营销。古语有云：读万卷书，行万里路。多读、多思、多行，在你为了提高营销知识而专注于营销典籍的时候，也别忘了多留意多关注生活中的营销。

[此贴子已经被作者于2007-6-18 10:50:08编辑过]