韩国料理的做法
<p>韩国料理的做法，PDF文档，要用 ADOBE ACROBAT reader 6.0或以上版本软件阅读</p><p>down60102.asp?ID=64619<br/></p> <p>谢楼主.在下!</p><p>韩国料理不知道麻烦不麻烦.</p><p></p> <p>下载了，但是还没来得及看，呵呵</p><p>我很喜欢做菜，谢谢楼主</p>[此贴子已经被作者于2006-10-24 10:25:31编辑过] <p>我雖然不喜歡做飯, 但我很好學! </p><p>下載回去好好學學! 謝謝</p><p></p> <p>下载看着了,很诱人,不过太复杂了呢</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>枫舞飞扬</i>在2006-10-25 15:07:44的发言：</b><br/><p>下载看着了,很诱人,不过太复杂了呢</p></div><p> 熟能生巧呵，多做几次就不会觉得复杂了，呵呵</p><p></p><p>2006年9月韩国行—美食篇</p><p>之前先作了些功课，对两地略有些了解。</p><p>走走拍拍，现将其中的一些照片与大家分享下：）</p><p>釜山是山城，小街道基本上是上坡下坡，有些地方坡度有30度余（指可以行车的地方，只能人行的有些地方坡度更大）；</p><p>济州岛是火山岛，四处可见火山石。</p><p><br/>先说说韩国的饮食：</p><p>韩国人的日常食以米饭为主食，再配上几样菜。主食主要是大米饭和混合小米、大麦、 大豆、小豆等杂谷而做的杂谷饭。 </p><p> 副食主要是汤、酱汤、泡菜、酱类，还有用肉、平鱼、蔬菜、<br/> 海藻做的食物。<br/> 这种吃法不仅能均匀摄取各种食物，也能达到均衡营养的目的。<br/> </p><p> 一般是一道主菜：比如烤肉、参鸡汤、海味砂锅、鱼生、牛肉砂锅等，再配十来道小菜：如白菜泡菜、萝卜块泡菜、生菜、薄荷叶、鲜辣椒、生拌鱿鱼、醉蟹、萝卜炖鱼、海带结、凉拌银鱼、蕨菜、醋蒜、荞麦豆腐、苞菜沙拉、土豆泥、烤嘉吉鱼、洋葱丝等，汤里一班都放上韩国大酱：如海带汤、海鲜汤等；不同的主菜配的小菜有所不同，但白菜泡菜和韩国辣酱为基本配置。</p><p>主菜</p><p>考酱肉<br/>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/200691611115297132.jpg<br/>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/200691611131893050.jpg<br/>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/20069161114383866.jpg</p><p>参鸡汤（童子鸡腹中塞满：大米、红枣、高丽参等配料煮制而成，肉质细腻、补中益气）<br/>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/20069161118093173.jpg<br/>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/20069161119915193.jpg</p><p>海鲜火锅<br/>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/20069161126815123.jpg<br/>沸腾了，可以开工了：）<br/>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/200691611273854752.jpg</p><p>铁板烤五花肉<br/>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/200691612142167451.jpg<br/>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/200691611295681679.jpg<br/>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/200691611334678572.jpg</p><p>牛肉粉丝火锅 <br/>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/20069161135830353.jpg</p><p>特色拌饭（中间的生鸡蛋，要通过饭的热量把它拌熟，味道不错 ）<br/>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/200691611381649311.jpg</p><p></p><p></p>
[此贴子已经被作者于2006-10-25 21:45:54编辑过] <p>配菜<br/>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/200691611411161897.jpg<br/>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/200691611425979239.jpg</p><p>生拌鱿鱼<br/>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/200691611442340470.jpg</p><p>醋蒜<br/>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/200691611451168760.jpg</p><p>荞麦豆腐<br/>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/200691611454143854.jpg</p><p>苞菜沙拉<br/>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/200691611474017453.jpg</p><p>泡菜<br/>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/200691611501255171.jpg<br/>泡萝卜<br/>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/20069161210717879.jpg</p><p>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/200691611544737715.jpg</p><p>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/200691611554233419.jpg</p><p>海鲜酱汤<br/>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/200691611565864600.jpg</p><p>生拌鱿鱼<br/>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/200691611594628153.jpg</p><p>烤鱼<br/>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/20069161202036167.jpg</p><p>包烤肉的薄荷叶和生菜，再配上酱、土豆泥、洋葱丝、葱丝等<br/>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/20069161215698901.jpg<br/>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/20069161262833412.jpg<br/>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/20069161223146012.jpg<br/>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/20069161291023547.jpg<br/>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/20069161243592666.jpg<br/>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/20069161273479533.jpg</p><p>炒年糕<br/>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/20069161211242022.jpg</p><p>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/200691612191328517.jpg</p><p>小吃摊<br/>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/200691612194314877.jpg</p><p>快餐店<br/>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/200691612202839475.jpg</p><p>景点边上的牛肉火锅店<br/>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/200691612205220035.jpg</p><p>传统烤肉店（盘腿席地而坐，坐久了有些受不了，呵呵）<br/>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/200691612212869106.jpg</p><p>往釜山梵鱼寺路边爆米花的老人（品种有：爆米花、爆栗子、爆黄豆等），记忆中十几年前老家还有，现在见不到了，没想到在韩国街头还可以见到<br/>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/200691612234282378.jpg</p><p>国际市场街上的鱿鱼摊<br/>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/200691612265826124.jpg</p><p>农产市场的贝类摊档<br/>http://www.21manager.com/UploadFile/2006-9/20069161231687034.jpg</p> <p>拌饭自己做过，我觉得比去店里吃都要好吃又划算，其实做起来也不麻烦；<br/>烤五花肉味道也不错，不过其它的火锅我都不太喜欢吃；</p><p>每次去店里吃韩国料理或烧烤我总是吃不饱～～</p> <p>呵呵 下了有时间做做拌饭和糕点谢谢楼主了。</p> <p>呵呵，先下了，有空研究研究</p>
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