华恒智信咨询 发表于 2014-2-19 11:37:06

某酒店绩效管理-华恒智信咨询案例

某酒店成立于2003年,组织结构中除了一线的客房部、餐饮部、后厨部外,还有相应的职能类部门(财务部、人力资源部、办公室)及工程部、工程维修部、林果部等部门。其中,工程维修部门主要的维修内容是:修灯泡,换水管,刷墙,修门,开锁等各种事项;其员工大都是老员工,平均年龄在35岁左右,在酒店工作达5年以上,随着年龄增加,这些员工在企业的工作积极性越来越差,老油条的员工越来越多。其他部门对该工程维修部门的意见也越来越大,主要反馈他们工作服务不及时。反映这个问题最多的是客房部,主要是客房部向工程部提出服务需求,程序如下:入住酒店顾客在使用客房过程中,发现电话不通、网络不通、锁头坏了、水管漏水等等事项,向客房服务员提出,客房服务员然后将这个信息转发给工程部,工程部随后派人去维修。工程维修部认为:客房部的服务员被动工作,往往很简单的事情都让工程部维修中心支持。这样就造成工程维修部出现工作繁忙、维修工作顾不过来的局面;同时,维修内部工种主要分为水工、电工、木工,各工种各管自己工种的事情,这样在维修过程中,当客房部出现灯泡损坏或者水管损坏的问题时,维修部门往往是各工种的人员维修各工种的工作,使得工作效率低下。如何解决工程维修部门的工作效率,以及如何调动起大家的工作积极性,成为该酒店管理人员头疼的一个问题。【华恒智信解决方案】[size=10.5
页: [1]
查看完整版本: 某酒店绩效管理-华恒智信咨询案例