[转帖]补血当归鲫鱼汤
补血鲫鱼汤，以当归、黄芪、枸杞和鲫鱼为主料，当归补血活血，黄芪补气固表，枸杞安神补血，鲫鱼则可活血通络，将它们熬制成汤会味香汤鲜，很适合经期过后<br/>的女生饮用，以达到活血滋补之效。现代人工作繁忙，因压力过大导致睡眠不足的人越来越多，常饮鲫鱼汤也可补中益气、滋阴润燥，并提高睡眠的质量！<br/>1.jpg ：<img src="attachments/dvbbs/2010-8/20108815523737140.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/><strong>原料：</strong><br/><br/>鲫鱼(1条)、当归(1支)、枸杞(2汤匙)、黄芪(10片)、姜(5片)。<br/><strong>调料：</strong><br/><br/>盐(1/4汤匙)、料酒(1汤匙)。<br/><strong>做法：</strong><br/><br/>1、鲫鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分钟；<br/>2.jpg ：<img src="attachments/dvbbs/2010-8/2010881553533499.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/>2、当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄芪洗净沥干水；<br/>3.jpg ：<img src="attachments/dvbbs/2010-8/20108815533071199.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/><p align="left">3、将当归、黄芪、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮25分钟；</p><span style="position: absolute; display: none;" id="attach_849293" onmouseover="showMenu(this.id, 0, 1)"><img src="http://bbs.mumayi.net/images/myhome/attachimg.gif" border="0"/></span>4.jpg ：<img src="attachments/dvbbs/2010-8/20108815551996308.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/><br/>4、往鱼腹塞入少许姜丝，将鲫鱼放入瓦煲内，倒入熬好的当归汤搅匀，大火煮沸改小火煮35分钟；<br/>5.jpg ：<img src="attachments/dvbbs/2010-8/20108815553432306.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/><br/>5、加1/4汤匙盐调味，便可出锅。<br/>6.jpg ：<img src="attachments/dvbbs/2010-8/20108815554529523.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/><br/><strong>贴士：</strong><br/><br/>1、在鱼腹中塞入姜丝，熬成汤后，鱼腥味降低很多。<br/><br/>2、当归鲫鱼汤属大补之汤，适合痛经、体虚的女生饮用，一般人仅用鲫鱼熬汤，便可达到补益之效。<br/><br/>3、鲫鱼煮汤有健脾利湿、和中开胃、活血通络和温中下气之效，适合中老年人、病后虚弱者和产妇食用。<br/><br/>4、鲫鱼不宜和大蒜、白糖、冬瓜和鸡肉一同食用，吃鲫鱼前后忌喝茶。<br/><br/><br/><br/>[此贴子已经被作者于2010-8-8 15:55:50编辑过]
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