[原创]连锁经营.26.谁来拯救真功夫？
<p align="left">最近一段时间，关于真功夫的传闻屡见报端，无论是蔡达标的家事，还是真功夫的公事，无论是感情的纠纷，还是股权的纠纷，显然已经严重影响了真功夫的下一步命运。</p><br/><p>真功夫的发展历程：</p>
<p>1、 1994年，蔡达标和潘宇海（蔡达标之妻潘敏峰的兄弟）8万元起家，在东莞长安镇霄边村107国道边，创办了一家70来平方米的168餐厅。</p>
<p>2、 1997年，两位创始人联合华南理工大学的教授组成研发团队，设计出了 “电脑程控蒸汽柜”，来解决中式快餐标准化的问题，中餐“蒸”文化由此铺开。</p>
<p>3、 1997年，168餐厅后更名为“双种子”，首推中式快餐品牌，开始全面进军城区市场，并走出东莞，到广州发展。</p>
<p>4、 2004年，“双种子”再次更名为“真功夫”，与“蒸功夫”谐音。</p>
<p>5、 2006年6月，真功夫进入“2005年度中国快餐企业20强”，排名第六，但位居本土快餐品牌第一位。同年10月，真功夫又当选中国快餐十佳品牌企业。</p>
<p>6、 2007年，真功夫拿到了来自今日资本和联动投资3亿元的联合风投资金，谋定上市。</p>
<p>7、 2008年，真功夫现在米饭年销量达到5000万份，拥有四十多种单品。</p><br/>
<p>今天，真功夫已经建立起了中式快餐业“现代化后勤生产、烹制设备及餐厅员工操作”三大标准化运营体系。比如，“蒸饭是22分钟，鸡腿是蒸220秒”。如果说麦当劳是最早实现汉堡制作标准化的快餐店，而真功夫是最早实现米饭套餐标准化的快餐店。成为了名副其实的中式快餐第一品牌。</p><br/>
<p>另外，真功夫在当前300多家店的基础上，为了达到800至1000家店的上市规模要求，真功夫再次提升了经营管理的标准化。期间，蔡达标从麦当劳和肯德基引进了高级管理人员，引入了用友软件的信息化管理系统。一切为上市做冲刺前的最后准备。</p><br/>
<p>但是，自今年4月份至今，围绕蔡达标的纠纷接连不断，一种说法是由家庭纠纷引起，一种说法是改革触动了原有创业高层成员的利益。无论哪种原因，都导致了两大股东蔡达标和潘宇海针尖对麦芒的冲突。而目前，蔡达标和潘宇海各持47%的真功夫股权，联动投资和今日资本持有6%的股权。如果两大股东不和，对真功夫的影响是致命的。</p><br/>
<p>按照公司法和一般公司章程的规定，一般性的决策需要股东会半数以上的表决权表决通过，对于重大的关于资产和注册资本变更等等的决策，则需要通过2/3以上表决权的股东一致通过。蔡潘二人的纠纷，将直接影响一些重大的经营决策。</p><br/>
<p>对于蔡达标的私事，外人不必要评论，对于真功夫的股权结构，是历史演变自然形成的结果，这在中国的民营企业界并不少见，创业之初的股权安排往往都是不太科学的，这怨不得企业家。现在的问题是，作为中式快餐的第一品牌，在危急关头，谁来拯救？</p><br/>
<p>大家一定还记得，早在2002年，河南红高粱快餐连锁有限公司董事长乔赢，就立志打败洋快餐麦当劳和肯德基，无奈因非法集资最落狱，自此之后，再也没有中式快餐连锁喊出这一口号，反倒是西式快餐的老大“百胜餐饮集团”，在成功运作肯德基品牌之后，以上海为起点，开起了中式快餐连锁“东方既白”。</p><br/>
<p>曾经把肯德基西式快餐连锁引入中国的王大东先生，曾经对中式快餐未能崛起深感遗憾。而今，我们试问，谁来拯救真功夫？蔡达标、潘宇海、联动投资和今日资本、其他投资机构？今天没有答案!</p> <p>谁能拯救？</p>
<p>只有他们自己才能拯救这个品牌。</p>
<p>不说民族大义，但欲望太多或者过分追求个人利益的时候，往往会很伤企业。</p>
<p>股东的利益或者是创业初期高层的既得利益，放弃才能轻装上阵。</p>
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